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Descripción de los elementos calentadores
Los elementos radiantes "A-B-C" están compuestos por
resistencias circulares. Se vuelven rojos después de algunos
segundos de su encendido.
Su uso es muy simple y análogo al de los otros elementos
calentadores. Consulte la tabla 1.
Los mandos
Cada zona de cocción posee un mando "E" que permite una
regulación continua de la temperatura, desde un mínimo de 1
hasta un máximo de 12. En la tabla 1 se encuentran las
correspondencias entre las posiciones indicadas en el mando
y el uso para el cual se aconsejan las placas.
Con el mando de la placa "A-B" se acciona normalmente sólo
la parte pequeña
placa grande completa, gire el mando más allá de la posición
12, en el símbolo
/
de toda la placa. Ahora podrá regular la temperatura deseada
con el mismo mando, hasta 12.
Pos.
Placa automática
0
Apagado
1
Para derretir mantequilla, chocolate
2
Para calentar líquidos
3
4
Para cremas y salsas
5
6
Para cocinar a la temperatura de ebullición
7
8
Para asados
9
10
Para grandes cantidades de
comidas hervidas
11
12
Para freir
INSTRUCCIONES DE USO
/
de la placa. Para accionar la
un disparo indicará el encendido
El piloto de calor residual (D)
Indica que, una o varias zonas de cocción, están a una
temperatura mayor que 60ºC, aún después que se han
apagado las zonas de cocción. La encimera posee 4 pilotos
de calor residual, uno por cada zona de cocción.
Advertencias para el uso de la encimera de vidriocerámica
Para obtener los mejores resultados de su encimera, se deben
tomar algunas precauciones fundamentales durante la cocción
o en la preparación de las comidas.
• Utilice ollas con fondo plano que aseguren su adherencia a
la zona de cocción.
• Utilice ollas de un diámetro suficiente para cubrir
completamente la placa de cocción, de ese modo se garantiza
el uso de todo el calor disponible.
• Verifique que la base de las ollas esté siempre seca y limpia
para garantizar un buen contacto y una mayor duración de
las placas y también de las ollas.
• No utilice la misma vajilla usada en los quemadores a gas.
La concentración del calor en los quemadores a gas es tal,
que puede deformar el fondo de la olla, y por lo tanto, no se
obtendrá nunca el resultado deseado utilizándola luego sobre
una encimera de Vidriocerámica.
3
fig.3
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