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Consejos y Técnicas
• Para una consistencia más
uniforme, comience con pedazos
de alimento que sean similares
en tamaño. Corte el alimento en
pedazos de 1 pulgada (2.5 cm)
antes de procesar con la cuchilla
de picado/mezclado y deje espacio
en el tazón para que se mueva el
alimento.
• Este procesador de alimentos es
excelente para cortar, mezclar,
rebanar o rallar la mayoría de los
alimentos. Sin embargo, para
mantener un desempeño máximo,
no use su procesador de alimentos
para lo siguiente: moler granos,
granos de café o especias; rebanar
carne congelada; amasar masa; o
triturar hielo.
• Cuando corte alimentos, empujando
poco a poco producirá mejores
resultados.
• El tiempo de funcionamiento
dependerá de la cantidad de
alimento a ser procesada. La
mayoría de los alimentos pueden
ser rebanados, picados o rallados
en segundos. Si la unidad es
usada por un período de tiempo
prolongado, deje que el procesador
descanse por unos 4 minutos antes
de continuar.
• No haga puré o masa vegetales
almidonados como papas ya que
pueden ser fácilmente sobre-
procesadas y se volverán gomosas.
• Para rebanar o rallar queso, use
sólo quesos duros como Cheddar
o suizo que haya sido enfriado
durante por lo menos
30 minutos. El queso debe
procesarse inmediatamente
después de retirarse del
refrigerador. Los quesos blandos
como el mozzarella debe pueden
colocarse en el congelador por
30 minutos antes de procesarse
para garantizar que estén lo
suficientemente firmes para poder
rallarlos.
• Para obtener un smoothie mejor,
agregue por lo menos 1/2 taza
(118 ml) de líquido al tazón antes de
agregar otros ingredientes.
• Para cortar alimentos en juliana,
rebánelos y luego quítelos del
tazón. Vuelva a apilar los vegetales.
Coloque en el ducto de alimentos
con las rebanadas en forma vertical.
Rebane de nuevo para obtener
vegetales con forma de palitos.
Tablas de Procesamiento
Los aditamentos de disco son reversibles y marcados. Esta marca
debe ver hacia arriba para la función deseada.
ADITAMENTO
FOODS
Cuchilla Picadora/
Cortar: Nueces, carne, ajo, cebollas,
Mezcladora
pimientos, apio, hierbas, pan (para
migajas), galletas
Picar/Puré: Verduras, frutas
Mezclar: Aderezos de ensalada
Puré: Sopas, salsas
Rallar: Queso como el parmesano
(refrigerado)
Licuar: Smoothies
Disco Rebanar (lado de
Pepinos, manzanas, champiñones,
rebanado viendo hacia
zanahorias, papas, repollo, tomates,
ARRIBA)
peperoni, pimientos, rábanos, quesos
duros (refrigerados)
Disco para Rallar (lado de
Repollo, papas, zanahorias, queso
ralla viendo hacia ARRIBA)
(refrigerado)
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