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Idiomas disponibles
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Total Restaurant Supply - https://totalsupply1.com - Toll Free 1-800-944-9304 - Local 507-288-9454
2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901
Le réfrigérateur standard est muni d.un cordon d.alimentation long de huit (8) pieds qui exige une prise de
courant convenablement mise à la terre de 115 volts, 60 cycles/s, courant monophasé. Le cordon
d.alimentation se présente avec une fiche à trois broches dans un but de mise à la terre. Toute tentative de
couper la pointe de mise à la terre ou de connecter l.unité à une fiche d.adaptateur non mise à la terre
annulera la garantie, mettra fin à la responsabilité des fabricants et peut produire des blessures sérieuses.
Le circuit doit être protégé par un fusible ou un disjoncteur de 15 ou 20 ampères. L.unité doit être isolée sur
un circuit et ne doit pas être branchée dans un cordon de rallonge.
FONCTIONNEMENT
Démarrage initial
Après avoir satisfait les exigences d.installation, l.unité est prêt à démarrer. L.unité démarrera quand le cordon
d.alimentation sera connecté à la source d.alimentation requise et le interrupteur est dans la position
.arrêt.. Laissez l.unité fonctionner pendant au moins deux heures avec le couvercle fermée avant de la
charger avec du produit. Mettez l.interrupteur d.alimentation sur arrêt mais attendre après de waiting 5 minutes
y mettez l.interrupteur d.alimentation sur marche.
Commande de température
La commande de température est située sur l.extrémité compresseur de l.appareil. Pour accéder à la commande
de température, retirez le panneau d.extrémité à l.aide d.un tournevis. DÉBRANCHEZ L.APPAREIL DE SON
ALIMENTATION AVANT D.ENLEVER LE PANNEAU D.EXTRÉMITÉ. Tournez la commande de température
dans le sens antihoraire pour obtenir une température d.armoire plus froide et vice versa. Laissez à l.appareil
un minimum de deux heures pour répondre à un ajustement du réglage de température.
Chargement
Ces appareils sont conçus pour des bacs de taille 1/6, 1//3 ou de taille complète. Les supports de bac dans
la garniture sont réglables en hauteur et permettent d.incliner les bacs en élevant le support de bac arrière à
une hauteur supérieure à celle de l.avant. L.appareil est conçu pour maintenir 33 à 41 degrés F (0,6 à 5(C)
avec les bacs complètement abaissés. Le couvercle doit être fermé quand l.appareil n.est pas employé, pour
aider à maintenir les températures correctes de produit. Le produit alimentaire doit être à moins de 41 degrés
F (5(C) quand il est chargé dans l.appareil. L.équipement est conçu pour le maintien, non le stockage d.articles
de préparation alimentaire.
Dégivrage
Les stations de préparation des comptoirs sont unités à dégivrage manuels. Les unités doit être dégivrée
chaque fois que les parois accumulent une couche de givre épaisse de 1/4 pouce. Pour dégivrer l.unité,
tournez le interrupteur d.alimentation jusqu.à la position .arrêt ouvrez le couvercle et retirez les poêles. Après
que le givre a fondu ou s.est détaché des parois, essuyez l.intérieur de l.armoire. N.essayez pas de gratter le
givre ni de l.enlever au ciseau car vous pourriez causer des dommages irréparables à l. unité.
ENTRETIEN
L.entretien préventif est minimal bien que les quelques mesures qui suivent soient très importantes pour un
fonctionnement continu et pour maximiser la durée de vie de l.appareil.
Surfaces de l.armoire
Les surfaces de l.intérieur et de l.extérieur de l.armoire doivent être nettoyées périodiquement avec une
solution de savon doux dans l.eau chaude, rincées avec de l.eau propre et essuyées pour les sécher avec un
chiffon doux. Un bon produit de nettoyage pour l.acier inoxydable peut aussi être utilisé. Si une surface
devient couverte de taches ou décolorée, n.essayez pas de la nettoyer avec une poudre à nettoyer abrasive
ou un tampon à récurer. Utilisez un produit d.entretien doux et frottez en suivant le grain du métal pour éviter
d.égratigner la surface. Rincez toujours avec l.eau propre et séchez après l.utilization de nettoyage. N.utilisez
pas des produits de nettoyage chlorés sur l.acier inoxydable.
Filtre de condenseur
Périodiquement, il faut retirer la poussière accumulée dans le condenseur. D.abord, débranchez l.appareil de
son alimentation. Retirez le panneau d.extrémité à l.aide d.un tournevis. Retirez le filtre du condenseur en
enlevant les deux vis à l.avant de l.armoire, qui maintiennent le filtre en place. Retirez le filtre de l.appareil et
lavez-le avec un courant d.eau pour enlever toute la saleté qu.il a ramassée. Séchez le filtre et remettez-le en
place dans l.appareil.
90071
MODELE
Nº DE SÉRIE.
DATE d.INSTALLATION
4
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