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Total Restaurant Supply - https://totalsupply1.com - Toll Free 1-800-944-9304 - Local 507-288-9454
2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901
Der Standardkühlschrank wird mit einem 2,5 m langen Stromkabel geliefert, das für eine einphasige
ordnungsgemäß geerdete Steckdose mit 115 Volt und 60 Hz ausgelegt ist. Das Stromkabel wird mit einem
Stecker mit 3 Stiften zur Erdung geliefert. Wird versucht, den Erdungsstift zu entfernen oder das Gerät mit
einen ungeerdeten Zwischenstecker zu verbinden, erlischt die Garantie, der Hersteller übernimmt keine
Verantwortung und es kann zu ernsthaften Verletzungen kommen.
Der Stromkreis muss mit einer 15 oder 20 Ampere Sicherung oder einem Schutzschalter gesichert sein. Es
darf kein weiteres Gerät am Stromkreis angeschlossen sein und kein Verlängerungskabel verwendet werden.
BETRIEB
Erstmaliger Betrieb
Wenn die Installationsvoraussetzungen erfüllt sind, kann das Gerät in Betrieb genommen werden. Das Gerät
schaltet sich ein, sobald das Stromkabel mit der erforderlichen Stromquelle verbunden ist und der Schalter ist
eingeschalten. Lassen Sie das Gerät, mindestens zwei Stunden lang, mit der Decke zu, laufen, bevor Sie
Lebensmittel einordnen. Immer warten Sie 5 Minuten nach den Stromschalter aus ist, bevor der Stromschalter
ein ist.
Temperatursteuerung
Die Temperatursteuerung befindet sich an der Kompressorseite des Geräts. Um an die Temperatursteuerung
zu gelangen, muß zunächst die hintere Platte mit einem Schraubenzieher entfernt werden. VOR DEM
ENFERNEN DER HINTEREN PLATTE MUSS DER STROMSTECKER DES GERÄTS HERAUSGEZOGEN
WERDEN. Drehen Sie die Temperaturkontrolle im Uhrzeigersinn, um die Temperatur in dem Gehäuse zu
senken und umgekehrt vorgehen für höhere Temperaturen. Das Gerät benötigt mindestens zwei Stunden, bis
die Temperatur der neuen Einstellung entspricht.
Bestücken
Diese Geräte sind für Pfannen mit den gängigen Größen 1/6 , 1/3- oder in voller Größe mit einer Tiefe von 11
cm vorgesehen. Die Höhe der Pfannenstützen der Einlage können angepaßt werden, und durch Anheben der
hinteren Pfannenstütze werden die Pfannen schräg angebracht. Das Gerät hat eine Temperatur von 2 - 5 C(,
wobei die Pfannen ganz unten angebracht sind. Die Abdeckung sollte stets geschlossen sein, damit die
angemessene Temperatur der Produkte erhalten bleibt. Beim Bestücken des Geräts mit Speisen sollten diese
auf unter 5 C( heruntergekühlt sein. Dieses Gerät ist nur für die Aufbewahrung von Speisen gedacht und nicht
für eine langfristige Lagerung von bereits präparierten Speisen.
Abtauen
Diese Modelle können manuell abgetaut werden. Die Geräte sollten immer dann abgetaut werden, wenn sich
eine Eisschicht von etwa 1 cm Dicke an den Wänden gebildet hat. Vor dem Abtauen müssen den Stromschalter
auf die Position .Off.drehen, öffnen die Abdeckung und die Pfanne entfernen. Nachdem das Eis geschmolzen
ist oder von den Wänden leicht entfernt werden konnte, sollte das Gerät innen ausgewischt werden. Auf
keinen Fall versuchen, dass Eis gewaltsam zu entfernen oder wegzukratzen, da sonst am Gerät ein irreparabler
Schaden entstehen kann.
WARTUNG
Das Gerät benötig nur minimale vorbeugende Wartung, doch diese wenigen Schritte sind sehr wichtig, um den
Betrieb zu gewährleisten und die Lebensdauer des Gerätes zu verlängern.
Schrankoberflächen
Die Schrankoberflächen sind innen und außen aus Edelstahl. Diese Oberflächen sollten regelmäßig mit warmem
Seifenwasser gereinigt und mit einem weichen Tuch trocken gewischt werden. Dazu kann auch einguter
Edelstahlreiniger verwendet werden. Sollte die Oberfläche Flecken bekommen haben, versuchen Sie nicht,
sie mit einem Scheuermittel oder einem Scheuerschwamm zu reinigen. Verwenden Sie einen sanften Reiniger
und reiben Sie in Richtung der Metallfasern, um zu vermeiden, dass die Oberfläche Kratzer bekommt. Immer
reinigen mit reinigem Wasser und machern Sie trocken nach einem Reiniger brauchen. Verwenden Sie keine
chlorhaltigen Reiniger.
Kondensatorfilter
Von Zeit zu Zeit sammelt sich Staub auf dem Kondensator an, der entfernt werden muß. Zunächst muß die
Stromverbindung am Gerät ausgesteckt werden. Dann die hintere Platte mit einem Schraubenzieher entfernen
und den Kondensatorfilter durch Lösen der vorne am Filtergehäuse befindlichen zwei Schrauben entfernen.
Den Filter aus dem Gerät nehmen und unter dem Wasserstrahl den angesammelten Schmutz entfernen. Den
Filter trocknen lassen und wieder in das Gerät einbauen.
MODELL
SERIENNR.
INSTALLATIONSDATUM
6
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