Messa In Servizio - Virtus 70/40 IND Serie Instalación, Uso, Mantenimiento

COLLEGAMENTO ALLA CONDUTTURA DEL GAS
- Verificare se l'apparecchiatura è predisposta per il
tipo di gas con il quale sarà alimentata. Controllare
quanto riportato sugli appositi talloncini fissati
sulL'imballo e sulla apparecchiatura.
- Adattare, se necessario, L'apparecchiatura al tipo di
gas utilizzato. Seguire le istruzioni del successivo
Paragrafo " Adattamento ad altro tipo di gas " .
- Sulle apparecchiature top è disponibile anche un
allacciamento posteriore. Svitare il tappo presente e
avvitarlo a tenuta sull'allacciamento anteriore.
- Installare a monte dell'apparecchiatura, in un luogo
facilmente accessibile,
intercettazione a chiusura rapida.
- Non usare tubazioni di allacciamento di diametro
inferiore a quello della connessione gas della
apparecchiatura.
- Verificare, dopo l'allacciamento, la assenza di
perdite nei punti di collegamento.
COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA
Verificare se L'apparecchiatura è predisposta per
funzionare alla tensione e frequenza con cui sarà
alimentata. Controllare quanto riportato nella targa
dati delL'apparecchiatura e nella targa posta vicino
alla morsettiera di collegamento.
Installare a monte dell'apparecchiatura, in un luogo
facilmente accessibile,
disconnessione onnipolare con distanza di apertura
dei contatti che consenta la disconnessione
completa nelle condizioni della categoria di
sovratensione III.
Utilizzare un cavo di alimentazione flessibile con
isolamento in gomma con caratteristiche non
inferiori al tipo H05 RN-F.
Allacciare il cavo di alimentazione alla morsettiera
come indicato nello schema elettrico fornito con la
apparecchiatura.
Bloccare il cavo di alimentazione con il pressacavo.
Proteggere il cavo di alimentazione esterno alla
apparecchiatura con tubo metallico o in plastica
rigida.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve
essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio
assistenza tecnica o comunque da una persona con
qualifica similare, in modo da prevenire ogni rischio.
IL SIMBOLO "TENSIONE PERICOLOSA" È
POSTO SUI PANNELLI CHE DANNO
ACCESSO A PARTI IN TENSIONE.
COLLEGAMENTO A
EQUIPOTENZIALE
un rubinetto di
un dispositivo di
TERRA E A NODO
- Collegare l'apparecchiatura
elettricamente ad una efficace presa di terra.
Allacciare il conduttore di terra al morsetto con il
simbolo posto accanto alla morsettiera di arrivo
linea.
- Collegare la struttura metallica dell'apparecchiatura
alimentata elettricamente
equipotenziale. Allacciare il conduttore al morsetto
con il simbolo posto sulla parte esterna del fondo.
COLLEGAMENTO ALLA RETE IDRICA
- Alimentare l'apparecchiatura con acqua potabile. La
pressione di alimentazione dell'acqua deve essere
compresa tra 150 kPa e 300 kPa. Utilizzare un
riduttore di pressione
alimentazione è superiore a quella massima
indicata.
- Installare a monte dell'apparecchiatura, in un luogo
facilmente accessibile, un filtro meccanico e un
rubinetto di intercettazione.
- Spurgare le tubazioni di allacciamento da eventuali
scorie ferrose prima di collegare il filtro e
l'apparecchiatura.
- Chiudere con un tappo a tenuta gli allacciamenti
non collegati.
- Verificare, dopo l'allacciamento, la assenza di
perdite nei punti di collegamento.
COLLEGAMENTO AGLI SCARICHI DELL'ACQUA
I condotti di scarico devono essere realizzati con
materiali resistenti alla temperatura di 100 °C. Il
fondo della apparecchiatura non deve essere
investito dal vapore prodotto dallo scarico di acqua
calda.
Prevedere un pozzetto a pavimento grigliato, con
sifone, sotto il rubinettone di scarico delle Pentole e
di fronte alla Brasiere.
7.

MESSA IN SERVIZIO

Dopo la installazione, l'adattamento ad altro tipo di
gas o interventi di manutenzione verificare il
funzionamento della apparecchiatura. In presenza
di malfunzionamenti consultare il successivo
Paragrafo " Risoluzione malfunzionamenti " .
APPARECCHIATURA ELETTRICA
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo la
seguente procedura:
- Rimuovere eventuali pentole dalle zone di cottura.
8
alimentata
ad un nodo
se la pressione di