Şant
- Terminal bloğuna bağlantı için
gereken kablo uzunluğunu hesaba
katarak elektrik kablosunun iletken olan
her bir ucundan 10 mm kadar sıyırın.
- Tesisata uygun olarak ve ilk
işlemde hazır hale getirdiğiniz şant
çubuklarının yardımıyla, iletkeni
tabloda gösterildiği şekilde sabitleyin.
- Kapağı yerine takın.
- Kablo tutucuyu vidalayın.
Not: terminal bloku vidalarının sıkıldığından emin olun.
Terminal blokundaki terminallere bağlantı
HVEF 742
TEK FAZLI veya İKİ FAZLI 220-240 V~
Sigorta
25 A
Kablo
3x2,5
HO5V2V2F
ÜÇ FAZLI 220-240 V3~
Sigorta
25 A
Kablo
4x2,5
HO5V2V2F
ÜÇ FAZLI 380-415 V2N~
Sigorta
20 A
Kablo
4x2,5
HO5V2V2F
TEK FAZLI 220-240 V~
ÜÇ FAZLI 220-240 V3~
Ph = Phase
N = Neutral
5. GÖSTERİM
hilight gözü:
metal bir iletken şerit, tüm ocak yüzeyine eşit bir şekilde yayılarak
yerleştirilmiştir. 3 saniye içerisinde etkili hale gelir ve yiyeceklerin
ve yemeklerin sabit, homojen ve ayrıca sürekli olarak pişirilmesi
için uygundur.
Cam seramik ocak, hilight pişirme gözlerinin ürettiği daha yüksek
ısı enerjisinden faydalanır ve böylece pişirme süreci hızlandırılmış
olur. Ocağın tasarımıyla ilgili yapılan değişiklikler cam seramiğin
sıcaklığa dayanma kapasitesini etkilememiş, ocağın kontrol
edilebilirliğini artırmıştır.
"Sprinter" özelliğiyle, pişirme süreleri, pişirme yöntemine ve
kullanılan pişirme kaplarına bağlı olarak %15'e kadar
düşürülebilmektedir.
6.
OCAK PİŞİRME KAPLARIYLA İLGİLİ BİLGİLER
Ocaktan en iyi sonucu almak için yüksek kalitedeki pişirme
kaplarının kullanılması çok önemlidir.
HVE 642
25 A
3x2,5
20 A
4x2,5
20 A
4x2,5
220-240 V2~
İKİ FAZLI
ÜÇ FAZLI 380-415 V2N~
T = Earth
Her zaman düz ve kalın tabanlı, yüksek kalitedeki pişirme
kaplarını kullanın:
bu tip pişirme kaplarının kullanılması yiyeceklerin yapışmasına
neden olan sıcak noktaların oluşmasını engeller. Kalın metal
tencereler ve tavalar ısının eşit dağılmasını sağlar.
Tencerenin veya tavanın tabanının kuru olduğundan
emin olun: tencereleri sıvıyla doldururken veya buzdolabında
saklanmış tencereler kullanırken, tencereyi ocağın üstüne
yerleştirmeden önce tabanının tamamen kuru olduğundan emin
olun. Bu, ocağın kirlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Çapı ocak gözlerini tamamen kaplayacak genişlikte olan
tencereler kullanın: tencere, ısıtma gözünden küçük
olmamalıdır.
Tencere ısıtma gözünden biraz daha büyük olursa, enerji
maksimum verimlilikte kullanılacaktır.
PİŞİRME KAPLARININ SEÇİMİ - Aşağıdaki bilgiler, yüksek
performans gösteren pişime kaplarını seçmenize yardımcı
olacaktır.
Paslanmaz Çelik: önemle tavsiye edilir. Özellikle sandviç tabanlı
tencerelerin kullanılması idealdir. Sandviç taban, paslanmaz
çeliğin faydalarını (görünüm, dayanıklılık ve stabilite), alüminyum
veya bakırın avantajlarıyla (ısı iletkenliği, homojen ısı dağıtımı)
birleştirmektedir.
Alüminyum: önemle tavsiye edilir. Isı iletkenliği iyidir. Alüminyum
kalıntıları bazen ocak üzerinde çizik varmış gibi görünür ancak
hemen temizlenirse çıkarılabilir. Düşük erime noktasından dolayı,
ince alüminyum kullanılmamalıdır.
Dökme Demir: kullanılabilir ancak tavsiye edilmez. Zayıf
performans. Yüzeyi çizebilir.
Bakır Taban / Sert Çini: önemle tavsiye edilir. Performansı iyidir
ancak bakır, çizik olarak görünebilecek kalıntılar bırakabilir.
Kalıntılar/lekeler çıkarılabilir ancak ocağın hemen temizlenmesi
gereklidir. Ancak bu tencerelerin kaynayıp kurumasına izin
vermeyin. Aşırı ısınan metal kaplar cam ocaklara yapışabilir. Aşırı
ısınan bakır, ocakta kalıcı leke bırakacak artıklar bırakabilir.
Porselen/emaye: Sadece ince, pürüzsüz ve düz tabanlı porselen
ve emaye kaplar iyi performans göstermektedir.
Cam seramik: tavsiye edilmez. Zayıf performans. Yüzeyi çizebilir.
7.
KULLANIM
Ocağı açmadan önce elektronik kontrollerin devreye girmesi
için birkaç saniye bekleyin.
-
düğmesine basın
Ocağın elektronik kontrolü devreye girer. Her bir pişirme gözü
ekranında, ısı seviyesi olarak gösterilir ve kontrol ışığı yanıp
söner.
- Cihaz kapatıldıktan 10 saniye sonra, elektronik kontrol
sistemi kapanır ve çalıştırma işlemi tekrar başlatılmalıdır.
• PİŞİRME GÖZÜNÜN AÇILMASI
- Gerekli pişirme gözünün düğmesine basın.
Pişirme gözü ekranında, kontrol LED ışığı
sabit olarak yanar. Bu ışık pişirme gözünün
aktif olduğunu gösterir.
- 1 ila 9 arasında bir ısı seviyesi seçmek için + veya -
düğmesine basın. + veya - düğmesine basılı tuttuğunuzda ısı
seviyesi kademeli olarak artar veya azalır.
Aşağıdaki örnekler sadece bilgi amaçlıdır. Daha sonra kişisel
deneyimlerinize göre, bu ayarları damak tadınıza ve
alışkanlıklarınıza uyarlayabilirsiniz.
0 : Kapalı
1 : )
2 : Erime sıcaklığı
3 : Sıcak tutma
4 : Ön Isıtma
5 : Buz çözme, yahni yapma, tam pişirme, düşük
sıcaklıkta pişirme
6 : Kapaksız pişirme
7 : Kızartma, et kızartma ve kavurma
8 : Yüksek sıcaklıkta pişirme ve kavurma, etin tutması
9 : Kızartma, büyük miktarda su kaynatma
28 TR