Mantenimiento; Funciones Del Control Electrónico Y Su Funcionamiento; Funcionamiento - Sammic CK-35V/38V Instrucciones

vez que se cambie de producto o de accesorio.
- Todos los elementos que están en contacto con los alimentos se deben
limpiar inmediatamente después de su utilización, con agua caliente y un
detergente admitido en alimentación. Después, aclarar con abundante agua
caliente y desinfectar con un paño suave impregnado en alcohol etílico (90
º).
- NO SE DEBEN utilizar detergentes abrasivos (agua-fuerte, lejía concen-
trada etc...) ni estropajos o rasquetas que contengan acero común. Pueden
causar la oxidación de la máquina.
- Se aconseja que los elementos desmontables de la CK y CA no sean intro-
ducidos en un lavavajillas para su limpieza. Los detergentes pueden producir
deterioro del aspecto superficial.
- NO SE DEBE limpiar el exterior de la máquina con un chorro directo de
agua. Emplear para su limpieza un paño húmedo y cualquier detergente
habitual.

MANTENIMIENTO

- Verificar periódicamente el funcionamiento de las seguridades de la
máquina. En caso de detectar alguna anomalía llamar al servicio técnico
reconocido por SAMMIC.
- Verificar periódicamente el estado del retén del eje de arrastre para preser-
var la estanqueidad
de esta zona. Cada vez que se suelte el eje de arrastre para el mantenimien-
to se recomienda colocar un retén nuevo.
- Si el cable de alimentación se deteriora es preciso instalar uno nuevo antes
de volver a utilizar la máquina. Dicho recambio sólo podrá ser realizado por
un servicio técnico reconocido por SAMMIC.
- El nivel de ruido de la máquina, en marcha y colocada a 1,6m de altura y a
1 m de distancia, es inferior a 70dB(A). Ruido de fondo:32dB(A).
FUNCIONES DEL CONTROL ELECTRÓNICO Y SU

FUNCIONAMIENTO

MARCHA/PARADA (14):
Pone en marcha el motor si todas las seguridades lo permiten. Una segunda
pulsación para el motor.
PULSE (15):
Solo en modo Cutter. El motor se pone en marcha mientras está pulsado
esta tecla y se para al soltarlo.
En los 3 primeros segundos al pulsarlo se accede al menú de selección de
idiomas.
FECHA INVERSA (16):
En modo cortadora pulsándolo durante 3 segundos accedemos a la función
SENSO FORCE. En él es posible ajustar el nivel donde tendremos la señal
acústica indicadora de que hemos llegado al nivel de fuerza con el pisador.
En modo Cutter pulsando la tecla cambiamos el sentido de giro del motor.
Se puede hacer con el motor en macha o parado.
En los 3 primeros segundos al pulsarlo se accede a los contadores que
registran el nivel de trabajo de la maquina.
SUBIR (11)
Cada pulsación incrementa el valor seleccionado en el visor. En los 3 prim-
eros segundos al pulsarlo aparece la versión del programa de la placa de
potencia.
BAJAR (12)
Cada pulsación disminuye el valor seleccionado en el visor. En los 3 primer-
os segundos aparece la versión del programa de la placa de mandos.
TEMPORIZADOR (13)
Solo en modo cutter. Pulsando activamos la función de cuenta atrás. Tras
seleccionar el tiempo, una segunda pulsación confirma el valor.
FUNCIONAMIENTO
Al conectar la máquina el "Visor" (1) visualiza dos rayas centrales (espera).
Si montamos el accesorio "Cortadora de Hortalizas" el visor visualiza el
icono Nº7 (representado un disco de corte) y si montamos el accesorio
"Cutter" el visor visualiza el icono Nº5 (representado el rotor) . Nos indica
que la placa de control ha identificado cada accesorio. También se visualiza
la velocidad en nivel y RPM asociado.
Se pueden seleccionar de 1 a 10 velocidades distintas en el modo de fun-
cionamiento "Cutter" y de 1 a 5 velocidades en el modo de funcionamiento
"Cortadora de Hortalizas".
- Control de Tiempo: Solo es posible en modo de funcionamiento "Cutter".
Es posible programar el tiempo para la cuenta atrás y la parada automática
del equipo.
- Si se pulsa marcha y alguna de las seguridades no esta en posición, en la
pantalla aparecerá el texto indicativo asociado.
PUESTA EN MARCHA FUNCIONAMIENTO GENERAL
Modo de funcionamiento "Cortadora de Hortalizas" (CK-35V/38V,
CA-3V/8V).
Con la máquina desconectada de red:
- Con el mecanismo de bayoneta (Y) abierto (AA), colocar el accesorio
"Cortadora Hortalizas" sobre el bloque motor de forma que los tres tetones
del accesorio se introduzcan dentro de los agujeros del mecanismo de
fijación rápida. Cerrar (Z) el mecanismo de bayoneta (Y) para bloquear el
accesorio sobre el bloque motor.
- En la CK-35V/38V, CK-45V/48V es necesario colocar la tapa articulada (J)
según se indica en los dibujos, fijándolos con el pasador(O).
- En la CK-35V/38V es necesario colocar el pisador (M) según se indica en
los dibujos fijándolos con el pasador (N).
- En la CK-35V/38V, CK-45V/48V si se quiere utilizar el cabezal de tubos es
necesario colocarlo según se indica en los dibujos, fijándolos con el pasador
(O).
Colocación de discos (A) y rejillas (B).
- Desbloquear el cierre (I), y abrir la tapa articulada (J).
- Colocar el expulsor (C) en su alojamiento del
eje de arrastre.
- La rejilla (B) se inserta en la cavidad de la tapa inferior (D) cuando el pro-
ceso lo requiera.
- Colocar un disco (A) en el eje de arrastre. Para ello introducir el disco (A)
en el eje de arrastre y girarlo en sentido horario hasta que quede encajado
en el eje de arrastre.
- En la CK-45V/48V y CA-4V roscar en el eje de arrastre la broca (Q) o el
revolvedor (R) según el producto a cortar.
- Bajar la tapa articulada (J) y bloquear el cierre(I).
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