Cuadro Para Cocción Al Vapor - Magic Chef MCSFS12ST Manual Del Usuario

CUADRO PARA COCCIóN AL VAPOR
Estos tiempos de cocción al vapor están indicados para la canasta inferior cargada con la capacidad indicada en el
cuadro. Los productos se cocinan más rápido en la canasta inferior. Si usted está cocinando con varias canastas o
coloca en las canastas más cantidad de alimentos que la sugerida, quizá necesite agregar tiempo extra para lograr
la cocción adecuada; el nivel de agua no tiene que ser exacto. Se sugieren los siguientes niveles para tener agua
suficiente para los tiempos de cocción recomendados.
NOTA: SIEMPRE deberá usarse la bandeja de derrame.
NOTA: Los tiempos de cocción pueden variar.
Verduras frescas
Alcachofas
(enteros)
Espárragos (enteros)
Legumbres
(Verdes/Judías)
Remolachas
brócoli (ramos)
Repollito de
bruselas
Repollo
Zanahorias
(en rodajas/enteras)
Coliflor
Apio
Mazorca de maíz
Champiñones
(enteros)
Quingombó
Cebollas (en
cuartos)
Chirivías
Arvejas frescas
Tiempo aproximado
Cantidad
(en minutos)
4 enteros
1 libra
1 libra
1 libra 24 - 28
1 libra
1 libra 20 - 24
1 cabeza
1 libra 25 - 29
1 libra
1 libra
Hasta 6 mazorcas
por canasta
1 libra
1 libra
1 libra
1 libra
1 libra
Nivel de agua
30 - 34 Máximo
13 - 17 Mediano
16 - 20 Mediano
Mediano
16 -20 Mediano
Entre
mediano y máximo
Entre
23 - 27
mediano y máximo
Entre
mediano y máximo
16 - 20 Mediano
17 - 21 Mediano
28 - 32 Máximo
11 - 15 Mediano
18 - 22 Mediano
12 - 16 Mediano
10 - 14 Mediano
12 - 16 Mediano
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Preparación
Recorte los cabos, retire las
hojas sueltas, de afuera, recorte
1 pulgada de la parte superior
Acomode en forma uniforme
en la canasta
Acomode en forma uniforme
en la canasta
Corte y acomode en forma
uniforme en la canasta
Acomode en forma uniforme
en la canasta
Retire las hojas de afuera y acomode en
forma uniforme en la canasta
Corte la cabeza entera
en 8 trozos iguales
Acomode en forma uniforme
en la canasta
Acomode en forma uniforme
en la canasta
Corte en trozos de ¼ de pulgada
Retire la chala. Acomode
en forma uniforme en la canasta
Acomode en forma uniforme
en la canasta
Acomode en forma uniforme
en la canasta
Acomode en forma uniforme
en la canasta
Acomode en forma uniforme
en la canasta
Acomode en forma uniforme
en la canasta