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G U I D E D E
D E P I S TA G E D E S PA N N E S
G U I D E D E
D E P I S TA G E D E S PA N N E S
P R O B L E M E
La flamme du brûleur ne
brûle pas uniformément
La nourriture bout ou brûle
dans un endroit précis du
récipient
Le brûleur ne parvient
pas à s'allumer
Les brûleurs s'éteignent
lorsque l'on utilise plus
d'une grande rôtissoire
ou plaque à snacker
simultanément
Les aliments bouillent
et se déversent dans
le ramasse-sauce du brûleur
L'eau ne bout pas
assez vite
La nourriture cuit trop lentement Vous avez ajouté une trop grande quantité d'aliments à la fois ; réduisez
à la sauteuse
La fonction de mijotage
ne maintient pas la
l'ébullition à la surface
W O L F
S O L U T I O N P O S S I B L E
Replacez le capuchon du brûleur à double couronne étanche tel
qu'indiqué page 47.
Le récipient placé sur la grille n'est pas centré sur le brûleur.
Le matériau du récipient ne conduit pas la chaleur uniformément.
La base du récipient est voilée et ne repose pas à plat sur la grille ou
la poignée du récipient est trop lourde et fait pencher le récipient dans
sa direction.
Le plan de travail ou l'élément sur lequel est installée la plaque de cuisson
n'est pas de niveau.
L'allumeur en céramique a été mouillé par un déversement ou par la vapo-
risation de produit nettoyant. Laissez la céramique sécher complètement.
Les entrées de tête de brûleur sont obturées. Débouchez-les avec un
trombone en métal déplié.
Si un disjoncteur de fuite de terre est utilisé, vérifiez s'il n'a pas sauté.
Une bonne combustion de gaz requiert une circulation d'air adéquate
pour maintenir la flamme. L'utilisation simultanée de deux récipients
surdimensionnés restreint la circulation d'air.
Le réglage de la chaleur est trop élevé ou la taille du récipient
est trop petite.
La température de l'eau est plus froide que la normale.
Couvrez le récipient pour utiliser plus efficacement le réglage
Le diamètre du récipient est trop grand ou la base est voilée.
le contenu et faites sauter les aliments par petites quantités.
Les morceaux de nourriture sont trop gros ou leur température
est plus froide que la normale.
Le récipient ne conduit pas la chaleur uniformément.
Les ingrédients délicats pourraient exiger un réglage à faible température
pour éviter qu'ils s'accrochent.
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