Uso Da Amassadeira; Conselhos Para O Uso - Fimar 7/SNX Manual De Uso Y Mantenimiento

Uso da amassadeira

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Levante a tampa da panela para introduzir os ingredientes da massa.
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Feche a tampa da panela.
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Aperte bem a alavanca de blocagem da cabeça, para os mod.CN-FN.
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Bloqueie a panela por meio da flange que se encontra por baixo, para os mod.CN.
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Ponha a máquina a funcionar rodando o interruptor em "I"; a máquina funciona só se a tampa estiver
fechada.
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No fim da laboração pare a máquina rodando o interruptor em "0".
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Abra a tampa e retire o produto.
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No fim de cada laboração, lave a panela e a espiral com água quente e detergentes.
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Limpe bem a parte interna da tampa com uma esponja húmida.
Versão de 2 velocidades
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Levante a tampa da panela para introduzir os ingredientes da massa.
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Feche a tampa da panela.
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Aperte bem a alavanca de blocagem da cabeça, para os mod.CN-FN.
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Bloqueie a panela por meio da flange que se encontra por baixo, para os mod.CN.
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Rode o selector de velocidade na posição 2.
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Quando a massa se tornar numa amálgama bastante compacta (depois de cerca de 5 minutos), rode o
selector de velocidade na posição 1.
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No fim da laboração pare a máquina rodando o interruptor em "0".
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Abra a tampa e retire o produto.
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No fim de cada laboração, lave a panela e a espiral com água quente e detergentes.
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Limpe bem a parte interna da tampa com uma esponja húmida.

Conselhos para o uso

Para cada litro de água são necessários cerca de 2 Kg de farinha; no entanto as doses devem ser sempre
controladas conforme o tipo de empaste desejado e a farinha utilizada. Recomenda-se deitar sempre
primeiro a água na panela.
Depois de 1-2 minutos de laboração junte outros 2,5 Kg. de farinha.
Depois de 1-2 minutos de laboração junte outros 4 Kg. de farinha.
Depois de 1-2 minutos de laboração junte outros 6 Kg. de farinha.
Depois de 1-2 minutos de laboração junte outros 9 Kg. de farinha.
Depois de 1-2 minutos de laboração junte outros 13 Kg. de farinha.
Depois de 1-2 minutos de laboração junte outros 17 Kg. de farinha.
INFORMAÇÕES PARA O
Capacidade de produção:
7/SN: Capacidade de empaste 7 Kg.
Deite na panela 2,5 litros de água e 2 Kg. de farinha
12/SN-12/CN-12/FN: Capacidade de empaste 12 Kg.
Deite na panela 4 litros de água e 4 Kg. de farinha
18/SN-18/CN-18/FN: Capacidade de empaste 18 Kg.
Deite na panela 6 litros de água e 6 Kg. de farinha
25/SN-25/CN-25/FN: Capacidade de empaste 25 Kg.
Deite na panela 8 litros de água e 8 Kg. de farinha
38/SN-38/CN-38/FN: Capacidade de empate 38 Kg.
Deite na panela 13 litros de água e 12 Kg. de farinha
50/SN-50/CN-50/FN: Capacidade de empate 50 Kg.
Deite na panela 17 litros de água e 16 Kg. de farinha
USO E A LIMPEZA
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