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INSTAllATION
BUIldINg cOdeS ANd STANdARdS
The steamer must be installed in accordance with the
following building codes:
USA: National Electric Code, ANSI/NFPA-70, state and
local codes.
Canada: Canadían Electric Code, CSA C22.2 and local
codes.
UNPAcKINg
This steamer was inspected before shipment from the factory.
The shipping company accepts full responsibility for safe delivery.
Immediately after unpacking, check the steamer for possible
shipping damage. If damage is identified, save the packaging
material and contact the shipping carrier within 15 days.
lOcATION ANd PlAceMeNT
To insure maximum benefit of your warranty; location,
placement and leveling are critical. The AccuTemp
Steam'N'Hold steamer is designed for installation on
either a commercial kitchen countertop or an AccuTemp
Steam'N'Hold stand. Your Steam'N'Hold steamer is equipped
with vents to allow the proper ventilation of air through the
electrical compartments. On current S6 & S3 Steam'N'Hold
models, the vents are located on the bottom and rear panels.
To ensure these vents work properly, a minimum 3 inch (77
mm) clearance from these vents must be allocated. It is also
recommended that the Steam'N'Hold not be placed under
other wet equipment or locations.
Note: For S6 models with a serial number lower than 22627, vents
are located on the rear face and left side panels. A minimum
spacing of 6 inches (152 mm) to the left side access panel is
required between heat sources such as, but not limited too, a
range, griddle or fryer. A minimum spacing of 3 inches (76 mm)
to the rear face, between any object such as a wall, barrier or
other piece of equipment, must be allocated as well.
leVelINg
The steamer must be installed in a level condition. An out-of-
level condition may cause improper operation and possible
damage. Damage caused by improper leveling is not covered
by warranty. Use a spirit level, resting on the top steamer
cabinet surface, to ensure it is level front-to-back and left-
to-right. If this is a counter-top installation, be sure to install
a rubber foot tip provided with your steamer onto the foot
adjuster of each of the steamer leg as shown. This will keep
the steamer from sliding on the counter-top under normal use.
Once the rubber foot tips have been installed, rotate the foot
adjusters up or down as needed to level the steamer.
MP4001-0908
Steam'N'Hold Steamer • Horno de Vapor Steam'N'Hold
códIgOS Y eSTÁNdAReS de cONSTRUccIóN
El horno debe ser instalado de acuerdo a los siguientes
códigos de construcción:
USA: National Electric Code, ANSI/NFPA-70, códidgos
locales y del estado.
Canada: Canadían Electric Code, CSA C22.2 y códigos
locales.
deSeMPAQUe
Este Horno fue inspeccionado antes de salir de fábrica. La
compañía de envío acepta la responsabilidad total de que
llegue sin daño alguno. Después de desempacar, revise el
horno de inmedíato para verificar su entrega en buen estado.
Si llegase a sufrir algun daño, guarde el material de empaque
y comuníquese con la compañía de envío dentro de los 15
primeros días.
UBIcAcIóN Y cOlOcAcIóN
Para maximizar los beneficios de su horno, es de suma
importancia que ponga atención a la ubicación, colocación
y nivelación de la unidad. El horno Steam'N'Hold está
diseñado para instalarse en una cocina industrial o en una
base especial de Accutemp. Su Steam'N'Hold cuenta con
aperturas o rejillas que permiten la ventilación adecuada
que require el compartimiento eléctrico. En los modelos S6
& S3 Steam'N'Hold actuales, las aperturas de ventilación
están localizadas en los páneles inferiores y posteriores. Se
requiere un espacio o despeje de por lo menos 3 pulgadas (77
mm) entre las aperturas y cualquier otro objeto para asegurar
la ventilación adecuada. También se recomienda que el Steam
'n hold no sea colocado debajo de algún lugar o equipo que
produzca humedad.
Atención: En los modelos S6 con número de serie menos de
22627, las aperturas o rejillas de ventilación están localizadas
en el panel trasero y en el panel lateral izquierdo. Se requiere
un espacio mínimo de 6 pulgadas (152mm) entre el panel
lateral izquierdo y cualquier fuente de calor como una estufa,
plancha o freidora. También se requiere un espacio mínimo de
3 pulgadas (76mm) entre el panel posterior y cualquier objeto,
tales como una pared, barrera o maquinaria.
NIVelAcIóN
El horno debe ser nivelado al instalarse. Una unidad no nivelada
dará mal rendimiento y esto puede causar daños al horno. Los
daños debidos a la falta de nivelación no son cubiertos por la
garantía. Use un nivel de burbuja en la superficie del gabinete
superior de la vaporera para asegurarse que esté nivelada de
enfrente hacia atras y de lado a lado. Si va a instalar el horno
sobre cubierta de cocina, es importante instalar los tapones
de hule que vienen incluídos con su horno en cada pata de
la unidad. Esto previene que la vaporera se deslize sobre la
cubierta durante su uso normal. En cuanto haya instalado los
tapones, gire las patas ajustables hacia la derecha o izquierda
para nivelar la vaporera.
INSTAlAcIóN
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