Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RU
Примечание: для испытания оборудования ни в коем случае не устанавливайте насадки,
в противном случае они выпадут при неправильном направлении вращения, что приведет
к повреждению деталей оборудования.
Выбор скорости и насадок для перемешивания:
●
Насадка для замешивания теста (крюк): обычно используется при замешивании
теста, где объем воды составляет 47% ~ 50% от объема муки. Данную насадку для
замешивания теста желательно использовать на низкой скорости.
●
Плоский битер: обычно используется для взбивания тонкого теста для блинов,
пирожных и при приготовлении картофельного пюре, а также начинки, его
желательно использовать на средней скорости.
●
Проволочный венчик: лучше всего подходит для взбивания крема и взбивания яиц,
обычно используется на высоких скоростях.
Важно: остановите машину, чтобы изменить скорость, не следует замешивать тесто
на средней или высокой скорости.
Снятие чаши:
●
Поверните рукоятку, чтобы приподнять чашу, пока не почувствуете, что она дошла
до упора, это также облегчает доступ к чаше при заполнении ее ингредиентами для
смешивания.
●
После смешивания, прокрутите рукоятку, чтобы опустить чашу, это необходимо
сделать для того, чтобы заменить насадку, а также, чтобы вынуть чашу или снять
насадку.
Примечание: при установке насадки чаша должна быть в нижнем положении,
приподнимите насадку на валу и поворачивайте ее до тех пор, пока сцепляющий болт вала
не войдет в L-образный паз в стойке насадки, что необходимо для предотвращения ее
соскакивания при работе планетарной тестомесильной машины.
Техническое обслуживание планетарной тестомесильной машины
4.
После каждого использования планетарной тестомесильной машины тщательно вымойте
чашу, насадки и т.д., убедитесь, что оборудование хранится в чистом состоянии.
Периодически смазывайте направляющие пазы чаши, нанося на них небольшое
количество масла или жира.
Выявление и устранение неполадок в работе оборудования
5.
Неисправность
После включения
планетарной
тестомесильной машины
вал не вращается
Утечка масла.
Слишком тугая ручка
поднятия чаши.
30
Возможная причина
Ослаблены электрические
соединения.
Износились сальники.
Направляющие пазы
подверглись воздействию
коррозии.
Меры устранения
Проверьте
электрическую цепь,
подтяните ослабленные
электрические
соединения
Замените сальники.
Очистите и смажьте
маслом направляющие
пазы.
Publicidad
