Cómo Cocer Granos y Cereales
Siga las instrucciones de la cocción de arroz y agregue agua según la indicación de las tablas de cocción de granos y cereales.
Tabla de Cocción de Granos
La tabla está basada en las mediciones de granos y agua utilizando la taza medidora provista. No se recomiendan el teff, amaranto y
otros granos muy pequeños.
TIPO DE GRANO
Cebada
Farro
Millet
Quinoa***
Sorgo
Grano de Trigo Integral
*Medición en la taza medidora de arroz
**Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
***Enjuague antes de cocerla
CANTIDAD MÁXIMA
DE GRANO*
1 taza (177 ml)
4 tazas (710 ml)
2 1/2 tazas (443 ml)
4 tazas (710 ml)
1 taza (177 ml)
4 tazas (710 ml)
CANTIDAD MÁXIMA
DE AGUA*
3 tazas (532 ml)
4 tazas (710 ml)
5 tazas (887 ml)
4 tazas (710 ml)
3 tazas (532 ml)
6 tazas (1.06 L)
TIEMPO DE COCCIÓN
APROX.
RENDIMIENTO**
37–39 min
38–40 min
38–40 min
30–32 min
58–60 min
75–77 min
2 1/2 tazas
7 3/4 tazas
7 tazas
9 tazas
1 3/4 tazas
7 tazas
43