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1 di acqua).
2. Fare un buco al centro del mucchietto di farina e versarci l'acqua
fredda un po' per volta.
3. Utilizzare entrambe le mani per mescolare la farina con l'acqua e
impastare avanti e indietro fino ad ottenere un impasto morbido.
NOTA: Mentre si impasta aggiungere un po' di farina se l'impasto si
attacca troppo o aggiungere un po' d'acqua se l'impasto è troppo
secco.
4. Spolverare la superficie del tavolo e del matterello con un po' di
farina. Usare il matterello per stendere la pasta fino ad ottenere uno
spessore di 1mm.
5. Utilizzare gli stampini quadrati o rotondi per ritagliare i pezzetti di
impasto per i ravioli con varie forme. L'impasto è pronto!
Istruzioni:
1. Scegliere la forma del raviolo e girare la manovella fino a vedere lo
stampino.
2. Spargere un po' di farina sullo stampino per evitare che si attacchi e
stendere l'impasto del raviolo con la forma appropriata sullo stampino.
3. Mettere il fissatore sull'impasto dei ravioli e inserire il ripieno
nell'apertura.
4. Rimuovere il fissatore. Si consiglia di applicare un po' d'acqua
fredda sui bordi dell'impasto al momento di chiuderli per far sì che si
attacchino più facilmente.
5. Coprire la macchina con il coperchio e disporre il cassettino sotto.
6. Tenere ferma la macchina con una mano mentre si gira la
manovella con l'altra in senso orario affinché il raviolo cada nel
cassetto.
7. Estrarre il cassettino per raccogliere i ravioli.
8. L'eccesso di pasta si può rimuovere con un taglierino per migliorare
l'apparenza dei ravioli.
9. Riscaldare l'acqua fino a farla bollire.
10. Immergere i ravioli nell'acqua bollente.
11. Cucinare i ravioli fino a che non vengano a galla.
12. Far asciugare i ravioli con un cucchiaio.
Ed eccoli pronti!
- Si prega di lavare bene i contenitori e gli utensili prima e dopo aver
preparato il pranzo.
- Il bimbo deve essere assistito da un adulto nel corso di tutto il
processo di preparazione.
- Fare attenzione nel far bollire l'acqua per non bruciarsi.
- Le istruzioni precedenti sono di riferimento. Tutto dipende dalle
situazioni specifiche.
Altre idee per completare i tuoi ravioli:
Sorprendi i tuoi invitati con alcune di queste idee! Salse e ripieni vari
per preparare dei ravioli deliziosi.
Alcuni ripieni bisogna cuocerli prima, chiedi aiuto ai più grandi. Ecco
alcune idee: Formaggio di capra, cipolla e noci; salmone e formaggio
cremoso; prosciutto e formaggio; carne macinata e sugo di pomodoro;
spinaci e ricotta; pollo con i funghi; funghi e prosciutto; mela con noci,
pera e ricotta.
La salsa è il tocco finale: ragù, besciamella, pesto, carbonara, scegli
quella che più ti piace!
(PT) A. Contém:
1) Máquina de raviólis. 2) 1 Fixador. 3) 1 Forma quadrada. 4) 1 Forma
redonda. 5) 1 Rolo.
B.Instruções de montagem da máquina de raviólis:
1.Introduzir a manivela na extremidade saliente de uma das formas
cilíndricas.
2. Introduzir os dois rolos na máquina, apoiando a manivela no orifício
lateral da máquina.
3. Dar 3 a 5 voltas à manivela, até as engrenagens se alinharem
automaticamente.
Ingredientes:
1. Um pacote de farinha. Água fria. Recheio para os raviólis ao teu
gosto.
C. Instruções para preparar os raviólis:
1. Quantidade: A proporção de farinha e água é de 3:1 (3 de farinha
para 1 de água).
2. Fazer um buraco no meio do monte de farinha e verter a água fria
aos poucos.
3. Utilizar ambas as mãos para misturar a farinha com a água e
amassar para a frente e para trás até a massa ficar com uma
superfície suave.
Nota:Ao amassar, acrescentar mais farinha se a massa se pegar
muito às mãos ou acrescentar água se a massa estiver demasiado
seca.
4. Polvilhar a superfície da mesa e o rolo com farinha. Utilizar o rolo
para estender a massa, até obter 1 mm de espessura.
5. Utilizar a forma quadrada ou a forma redonda para cortar pedaços
de massa para raviólis com diferentes formatos. A massa já está
pronta!
D.Instruções:
1. Escolher o formato do ravióli e rodar a manivela até se ver a forma.
2. Polvilhar a forma com farinha para evitar que se pegue e colocar a
massa do ravióli com o formato apropriado sobre a forma.
3. Colocar o fixador sobre a massa do ravióli e introduzir o recheio no
espaço.
4. Tirar o fixador. Aconselha-se a aplicação de um pouco de água fria
ao fechar as bordas da massa do ravióli, para que se peguem mais
facilmente.
5. Cobrir a máquina com a tampa e colocar o recipiente por baixo.
6. Segurar a máquina com uma mão e rodar a manivela com a outra
mão, no sentido dos ponteiros do relógio, para que o ravióli caia no
recipiente.
7. Tirar o recipiente para extrair o ravióli.
8. Retirar o excesso de massa com um cortador para melhorar a
aparência dos raviólis.
9. Aquecer água até começar a ferver.
10. Introduzir os raviólis na água a ferver.
11. Cozinhar os raviólis até flutuarem à superfície.
12. Tirar os raviólis com uma colher.
Já estão prontos!
- Por favor, lavar bem os recipientes e os utensílios antes e depois de
preparar a comida.
- A criança deve estar acompanhada por um adulto durante todo o
processo de preparação.
- Ter cuidado ao ferver a água, para evitar queimaduras.
- As instruções anteriores servem de referência. Tudo depende de
cada situação particular.
Mais ideias para completares os teus raviólis:
Surpreende os teus convidados com alguma destas ideias! Molhos e
recheios diferentes para preparar raviólis deliciosos.
Alguns recheios devem ser cozinhados antes. Pede a um adulto para
te ajudar. Estas são algumas ideias: Queijo de cabra, cebola e nozes;
salmão e queijo cremoso; presunto e queijo; carne picada e molho de
tomate; espinafres e requeijão; frango com cogumelos; cogumelos e
presunto; maçã com nozes, pera e queijo ricota.
O molho é o toque final: bolonhesa, bechamel, pesto, carbonara...
escolhe aquele de que mais gostas!
(RO) A. Conţine.
1) Aparat pentru ravioli. 2) 1 dispozitiv de fixare. 3) 1 formă pătrată. 4)
1 formă rotundă. 5) 1 rulou.
B. Instrucţiuni de montare a aparatului pentru ravioli:
1. Introduceţi manivela în extremitatea care iese în afară de la una
dintre formele cilindrice.
2. Introduceţi cele două rulouri în aparat, introducând manivela în
orificiul lateral al aparatului.
3. Rotiţi manivela de 3 - 5 ori, până când angrenajele se aliniază
automat.
Ingrediente:
1. Un pachet de făină. Apă rece. Umplutura pe care o doreşti pentru
ravioli
C. Instrucţiuni pentru prepararea ravioli:
1. Cantitate: Proporţia de făină şi apă este 3:1 (3 de făină la 1 de apă).
2. Faceţi o gaură în mijlocul făinei şi turnaţi apa rece puţin câte puţin.
3. Utilizaţi ambele mâini pentru a amesteca făina cu apa şi
frământaţi-o înainte şi înapoi până când suprafaţa devine netedă.
Notă: Atunci când frământaţi, adăugaţi mai multă făină, dacă aluatul se
lipeşte mult sau adăugaţi apă, dacă aluatul este prea uscat.
4. Presăraţi făină pe masă şi pe rulou. Utilizaţi ruloul pentru a întinde
aluatul până când acesta dobândeşte o grosime de 1 mm.
5. Utilizaţi formele pătrate şi rotunde pentru a tăia bucăţi din aluat
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