Publicidad
pentru ravioli cu diferite forme. Aluatul este gata!
D.Instrucţiuni:
1. Alegeţi modelul pentru ravioli şi rotiţi manivela până când se vede
forma.
2. Presăraţi făină pe formă pentru a preveni lipirea şi aşezaţi aluatul
pentru ravioli cu modelul adecvat peste formă.
3. Puneţi dispozitivul de fixare pe aluatul pentru ravioli şi introduceţi
umplutura în golul acestuia.
4. Scoateţi dispozitivul de fixare. Se recomandă să aplicaţi puţină apă
rece la sigilarea capetelor aluatului pentru ravioli, pentru a se lipi mai
uşor.
5. Acoperiţi aparatul cu capacul şi aşezaţi sertarul dedesubt.
6. Susţineţi aparatul cu o mână şi cu cealaltă rotiţi manivela în sensul
acelor de ceasornic pentru ca ravioli să cadă în sertar.
7. Scoateţi sertarul pentru a scoate ravioli.
8. Excesul de aluat se poate îndepărta cu un dispozitiv de tăiat pentru
ca ravioli să aibă un aspect mai frumos.
9. Încălziţi apa până când începe să fiarbă.
10. Introduceţi ravioli în apa care fierbe.
11. Fierbeţi ravioli până când încep să plutească la suprafaţă.
12. Scoateţi ravioli cu o lingură.
Sunt gata!
- Spălaţi bine recipientele şi ustensilele înainte şi după prepararea
alimentelor.
- Copilul trebuie să fie însoţit de un adult pe perioada întregului proces
de preparare.
- Aveţi grijă când fierbeţi apa, pentru a nu vă arde.
- Instrucţiunile de mai sus sunt doar nişte recomandări. Totul depinde
de fiecare situaţie în parte.
Mai multe idei pentru a-ţi umple ravioli:
Surprinde-ţi invitaţii cu una dintre aceste idei! Diferite sosuri şi
umpluturi pentru a prepara ravioli delicioase.
Anumite umpluturi trebuie fierte înainte, cere ajutorul adulţilor. Iată
câteva idei: Brânză de capră, ceapă şi nuci; somon şi brânză
cremoasă; şuncă şi brânză; carne tocată şi sos de roşii; spanac şi
brânză de vaci; pui cu ciuperci; ciuperci şi şuncă; măr cu nuci, pere şi
brânză ricotta.
Sosul dă nota finală: bolognese, bechamel, pesto, carbonara, cel pe
care-l preferi!
(TR) A. İçindekiler.
1) Ravioli makinesi. 2) 1 adet sabitleyici. 3) 1 adet kare kalıp. 4) 1 adet
yuvarlak kalıp. 5) 1 adet merdane.
B. Ravioli makinesi kurulum talimatları:
1. Manivelayı, silindir kalıplardan birinin dışa çıkık uçlarından birisine
takın.
2. Manivelayla makinenin yan boşluğuna destek vererek iki merdaneyi
makineye takın.
3. Dişliler kendiliğinden aynı hizaya gelinceye dek manivelayı 3-5 kez
çevirin.
Malzeme içeriği:
1. Bir paket un. Soğuk su. Zevkinize göre ravioli dolgu malzemesi
C.Raviolilerin hazırlanması:
1. Miktar: Unun suya oranı 3:1 (3 ölçek una 1 ölçek su).
2. Un yığının ortasına bir boşluk açın ve azar azar soğuk su dökün.
3. Unu suyla karıştırmak için iki elinizi de kullanın; yüzeyi yumuşaklık
kazanıncaya kadar ileri geri yoğurun.
Not: Eğer hamur elinize çok yapışıyorsa hamura daha fazla un katın;
eğer fazla kuruysa o zaman su ilave edin.
4. Masanın ve merdanenin üzerine un serpin. 1 mm inceliğe
ulaşıncaya kadar hamuru merdaneyle açın.
5. Farklı şekillerde ravioliler elde etmek amacıyla hamurdan parçalar
kesmek için kare ve yuvarlak kalıpları kullanın. Hamur artık hazır!
D. Talimatlar:
1. Ravioli şeklini seçin ve kalıp görününceye kadar manivelayı çevirin.
2. Hamurun yapışmasını önlemek amacıyla kalıbın üzerine biraz un
serpin ve ravioli hamurunu uygun şekilde kalıbın üzerine yerleştirin.
3. Sabitleyiciyi ravioli hamurunun üzerine koyun ve dolgu malzemesini
boşluğa yerleştirin.
4. Sabitleyiciyi kaldırın. Daha iyi yapışmasını sağlamak amacıyla
ravioli hamurunun kenarlarını kapatırken biraz soğuk su ilave etmenizi
tavsiye ederiz.
5. Makinenin kapağını kapatın ve altına kutuyu yerleştirin.
6. Bir elinizle makineyi tutarken diğer elinizle manivelayı saat yönünde
çevirerek raviolilerin kutuya dökülmesini sağlayın.
7. Raviolileri almak için kutuyu çıkarın.
8. Raviolilerin görünümünü daha da iyileştirmek için hamur fazlası bir
keskiyle alınabilir.
9. Kaynamaya başlayıncaya kadar su ısıtın.
10. Raviolileri kaynamakta olan suyun içerisine dökün.
11. Ravioliler suyun yüzeyinde yüzene kadar kaynatın.
12. Raviolileri bir kaşıkla sudan çıkarın.
İşte ravioliniz hazır!
- Lütfen kullanacağınız kapları ve aletleri yemeği hazırlamadan önce
ve hazırladıktan sonra iyice yıkayın.
- Tüm yemek hazırlama sürecinde çocuklar bir yetişkinin gözetimi
altında olmalıdırlar.
- Yanma tehlikesine karşı suyu kaynatırken dikkatli olun.
- Yukarıda verilen talimatlar yönlendirme amaçlıdır. Her özel durumda
şartlar değişebilir.
Raviolilerinizi tamamlamanız için bazı başka ipuçları:
Bu malzemelerle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz! Lezzetli ravioliler
hazırlamak için farklı soslar ve dolgu malzemeleri.
Bazı dolgu malzemelerini önceden pişirmek gerekebilir; büyüklerin-
izden yardım isteyin. İşte size bazı fikirler: Keçi peyniri, soğan ve ceviz;
somon ve krem peynir; jambon ve peynir; kıyma ve domates sosu;
ıspanak ve lor peyniri; mantarlı tavuk; mantar ve jambon; cevizli elma,
armut ve ricotta peynir.
Sos, işin son püf noktası: Bolonez, beşamel, pesto veya carbonara;
hangisini daha çok seviyorsanız...
(EL) A. Περιλαμβάνει.
1) Μηχανή για ραβιόλια. 2) 1 Βάση. 3) 1 Τετράγωνη φόρμα. 4) 1 Κυκλι
κή φόρμα. 5) 1 Πλάστη.
Β. Οδηγίες συναρμολόγησης της μηχανής για ραβιόλια:
1. Εισάγετε τη μανιβέλα στην άκρη που προεξέχει σε μια από τις κυκλικ
ές φόρμες.
2. Εισάγετε τους δυο πλάστες στη μηχανή, στηρίζοντας τη μανιβέλα στ
ην πλαϊνή τρύπα της μηχανής.
3. Γυρίστε τη μανιβέλα από 3 έως 5 φορές μέχρι να ευθυγραμμιστούν α
υτόματα οι τροχοί.
Συστατικά:
1. Ένα πακέτο αλεύρι. Κρύο νερό. Γέμιση της αρεσκείας σας για τα ραβ
ιόλια
Γ. Οδηγίες για την προετοιμασία των ζυμαρικών ραβιόλι:
1. Ποσότητα: Η αναλογία ανάμεσα σε αλεύρι και νερό είναι 3:1 (3 αλε
ύρι για 1 νερό).
2. Ρίχνετε το αλεύρι, κάνετε μια λακκούβα στη μέση και ρίχνετε το κρύο
νερό λίγο λίγο.
3. Χρησιμοποιείστε και τα δυο χέρια για να ανακατέψετε το αλεύρι με το
νερό και ζυμώστε προς τα εμπρός και προς τα πίσω μέχρι να αποκτήσ
ετε μια μαλακή ζύμη.
Σημείωση: Καθώς ζυμώνετε, προσθέστε αλεύρι αν η ζύμη κολλάει πολ
ύ ή προσθέστε νερό αν η ζύμη είναι πολύ στεγνή.
4. Αλευρώστε την επιφάνεια στο τραπέζι και πάνω στον πλάστη. Χρησι
μοποιείστε τον πλάστη για να ανοίξετε τη ζύμη σε φύλλο με πάχος 1χιλ.
5. Χρησιμοποιείστε τις τετράγωνες ή κυκλικές φόρμες για να κόψετε τη
ζύμη σε κομματάκια για ραβιόλια με διαφορετικό σχήμα. Η ζύμη είναι έτ
οιμη!
Δ. Οδηγίες:
1. Επιλέγετε το σχήμα ραβιόλι που θέλετε και γυρίζετε τη μανιβέλα μέχρ
ι να φανεί η φόρμα.
2. Αλευρώνετε τη φόρμα για να μην κολλήσει και τοποθετείτε τη ζύμη γι
α τα ραβιόλια με το σωστό τρόπο πάνω στη φόρμα.
3. Τοποθετείτε τη βάση πάνω στη ζύμη για τα ραβιόλια και εισάγετε τη
γέμιση στην τρύπα.
4. Αφαιρείτε τη βάση. Συνιστάται να απλώνετε λίγο κρύο νερό όταν κλεί
νετε τις άκρες της ζύμης για τα ραβιόλια, για να κολλήσουν πιο εύκολα.
5. Καλύπτετε τη μηχανή με το καπάκι και τοποθετείτε το κουτί από κάτ
ω.
6. Κρατάτε τη μηχανή με το ένα χέρι και με το άλλο γυρίζετε τη μανιβέλ
α δεξιόστροφα για να πέσουν τα ραβιόλια στο κουτί.
7. Βγάζετε το κουτί για να αφαιρέσετε τα ραβιόλια.
6
Publicidad
