Préparation D'un Espresso; Fonction Vapeur - Krups XP56 Serie Manual Del Usaurio

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sélecteur sur la position « café » et laissez couler toute l'eau contenue dans le réservoir (fig.8).
n Si nécessaire, interrompez l'opération en tournant le sélecteur sur la position « arrêt » pour vider le
récipient puis reprenez l'opération (fig.9).
n Videz le récipient et déverrouillez le porte filtre : appuyez sur le bouton « OPEN » du porte filtre et
tournez vers la gauche (fig.10).
- RINÇAGE DU CIRCUIT VAPEUR
Avant la première utilisation de la fonction vapeur, il faut procéder au nettoyage du circuit vapeur.
n remplissez le réservoir d'eau.
n Mettez l'appareil en marche en appuyant sur le bouton
n Placez un récipient sous la buse vapeur.
n Mettez le bouton sélecteur en position
n
Lorsque le bouton est fixe, tournez le sélecteur en position
n Maintenez la production de vapeur pendant au moins 30 secondes.
5. PrÉPArATION D'uN ESPrESSO
Afin de dégager tous les arômes du café et vous donner entière satisfaction, cette machine réalise une
pré-infusion avant chaque café. La pompe fonctionne 3 secondes, s'interrompt les 3 secondes suivantes
puis continue le cycle jusqu'à la fin de la préparation.
PRECHAUffAGE DES ACCESSOIRES
Pour un meilleur résultat, nous vous conseillons d'effectuer au préalable un préchauffage des
accessoires (porte-filtre et tasses) sans mouture. Pour cela :
n remplissez le réservoir d'eau et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4).
n Mettez le porte-filtre en place, placez les tasses dessous.
Dès que l'appareil atteint la bonne température, le témoin lumineux cesse de clignoter.
n Tournez alors le sélecteur sur la position « café » (fig.8).
n Quand les tasses sont remplies d'eau chaude, remettez le sélecteur sur la position « arrêt » (fig.9).
n Enlevez les tasses.
n Déverrouillez le porte-filtre : appuyez sur le bouton « OPEN » en tournant le porte-filtre vers la gauche
et retirez-le de l'appareil (fig.10).
remarque : Lorsque l'appareil est chaud, les tasses à espresso peuvent être préchauffées sur le plateau
chauffe-tasses.
AVEC CAfE MOULU
Le type de mouture que vous choisissez déterminera la force et le goût de votre espresso.
n remplissez le réservoir d'eau et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4). Durant le préchauffage
de l'appareil, le témoin lumineux clignote.
n A l'aide de la cuillère mesure, mettez la mouture dans le porte-filtre : une cuillère mesure (pleine à ras
bord) par tasse (fig.5).
n Enlevez l'excédent de mouture sur le bord du porte-filtre.
Important : Ne tassez pas la mouture dans le porte-filtre. Le café est tassé automatiquement
avec le système KTS « Krups Tamping System ».
n Insérez le porte-filtre dans l'appareil en le tournant au maximum vers la droite, jusqu'en butée (fig.7).
n Mettez une ou deux tasses sous le porte-filtre.
Dès que l'appareil atteint la bonne température, le témoin lumineux devient fixe.
n Tournez alors le sélecteur sur la position « café » (fig.8).
n Lorsque vous avez obtenu la quantité de café souhaitée, remettez le sélecteur sur la position « arrêt » (fig.9).
n Déverrouillez le porte-filtre : appuyez sur le bouton « OPEN » en tournant le porte-filtre vers la gauche
3
.
le bouton se met à clignoter.
et laissez couler l'eau jusqu'à obtention de vapeur.
et retirez-le de l'appareil (fig.10).
n Jetez le marc grâce au système d'éjection en pressant sur le bouton « EJECT » situé entre les deux
buses sortie café (fig.11). Lavez le porte-filtre à l'eau courante, en actionnant la touche « EJECT » pour
éliminer les restes de mouture.
Le porte-filtre peut de nouveau être rempli pour préparer d'autres espressos.
AVEC UNE DOSETTE ESPRESSO «E.S.E.»
« E.S.E. » pour « Easy Serving Espresso» (préparation simplifiée de l'espresso) est une
dosette emballée (44 mm de diamètre) de 7g de café sélectionné, moulu et compacté entre
deux papiers filtres, spécialement conçue pour la réalisation d'espresso « ristretto » (serré) à
l'italienne.
Ce système permet une utilisation immédiate, simple, propre et confortable de votre machine.
n remplissez le réservoir d'eau et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4). Durant le préchauffage
de l'appareil, le témoin lumineux clignote.
n Déchirez le papier qui dépasse de la dosette, placez la dosette E.S.E. dans le porte-filtre, avec
l'inscription rouge vers le bas (fig.6).
Veillez à bien placer tout le papier à l'intérieur du porte-filtre, sinon il pourrait y avoir des fuites.
n Si la dosette est mal placée, le résultat en tasse ne sera pas satisfaisant.
n Ne jamais utiliser deux dosettes ensemble.
n Suivez les étapes des figures 7 à 11 de la préparation d'un espresso.
AVEC UNE DOSETTE SOUPLE
Votre machine est également compatible avec les dosettes souples (généralement 60 mm de
diamètre). Ce type de dosettes n'étant pas spécifiquement conçu pour les machines espresso,
vous obtiendrez un espresso moins corsé qu'avec une dosette E.S.E.
n remplissez le réservoir d'eau et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4). Durant le préchauffage
de l'appareil, le témoin lumineux clignote.
n Déposez une dosette souple dans le porte-filtre. Ne jamais mettre deux dosettes ensemble. Si la
dosette est mal placée, le résultat en tasse ne sera pas satisfaisant.
n Suivez les étapes des figures 7 à 11 de la préparation d'un espresso.

6. FONCTION VAPEur

La vapeur sert à faire mousser le lait (pour préparer par exemple un cappuccino ou un caffè latte) grâce
à l'accessoire cappuccino.
Pour produire la vapeur, la pompe fonctionne en émettant un bruit intermittent.
Après l'utilisation de la fonction vapeur, l'appareil refroidit automatiquement en pompant
de l'eau froide qui va refroidir le système de chauffe. Durant les cycles de pompage, le surplus de
vapeur contenu dans le système de chauffe se libère avec l'eau chaude dans le plateau récolte-gouttes.
Le dégagement de vapeur et le bruit qui l'accompagne sont nécessaires au refroidissement
de l'appareil.
Attention : durant et après l'utilisation de l'appareil, les parties métalliques de la buse vapeur peuvent
être brûlantes.
UTILISATION DE LA BUSE VAPEUR POUR fAIRE MOUSSER DU LAIT
n remplissez le réservoir d'eau et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4).
n Tournez le sélecteur sur la position « préchauffage vapeur ». Le témoin lumineux clignote (fig.12).
n Déplacez la buse vapeur vers l'extérieur de l'appareil.
n Versez 60 à 100ml de lait demi-écrémé dans un récipient étroit d'environ 1/2 litre et pouvant passer
sous la buse vapeur. Le lait et son récipient doivent être bien froids.
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