Consejos Generales - FoodSaver V2860-I Guía De Referencia

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Consejos para un empaquetado al vacío correcto

Consejos generales

1. El empaquetado al vacío NO sustituye el enlatado
y la esterilización. Los alimentos perecederos se
deben seguir refrigerando o congelando.
Para obtener los mejores resultados, utilice bolsas
2.
y contenedores FoodSaver TM .
Durante el proceso de empaquetado al vacío, se
3.
pueden colar sin querer pequeñas cantidades de
líquidos, migas o partículas de alimentos en el
canal de vaciado , lo que obstruye la bomba y
(E)
daña el aparato. Para evitar esto, siga estos
consejos:
Para los alimentos húmedos y jugosos como las
a.
carnes crudas: Congélelos primero y evite llenar
en exceso las bolsas. También puede colocar
una servilleta de papel doblada dentro de la
parte superior de la bolsa, pero debajo del
área de sellado, antes de realizar el
empaquetado al vacío.
Para sopas, salsas y líquidos: Congélelos
b.
primero y evite llenar en exceso las bolsas. O
bien, utilice un contenedor y guárdelo en el
frigorífico.
Para alimentos en polvo o granulados: Evite
c.
rellenar las bolsas en exceso o use un
contenedor. También puede colocar un filtro
de café o una servilleta dentro antes de
realizar el empaquetado al vacío.
d. Si el aparato cuenta con una bandeja de goteo
, vacíela después de cada uso.
(F)
Para evitar rellenar la bolsa en exceso, deje
4.
siempre como mínimo 7,5 cm de película entre el
contenido de la bolsa y la parte superior de ésta.
A continuación, deje otros 2,5 cm de película por
cada vez que vaya a reutilizar la bolsa.
No cree las juntas laterales de una bolsa
5.
FoodSaver TM . Estas bolsas se fabrican con una
junta lateral especial, que se sella hasta el extremo
exterior.
www.foodsaver.com
© 2009 Sunbeam Products, Inc. bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions. Reservados todos los derechos.
Distribuido por Holmes Products (Europe) Limited. 1 Francis Grove, London, SW19 4DT, Inglaterra.
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(continuación)
6. Para evitar los pliegues del sellado cuando
empaqueta al vacío artículos voluminosos, estire
suavemente la bolsa a lo largo de la banda de
sellado (L) antes de cerrar la tapa.
Si no está seguro de que la bolsa se haya sellado
7.
correctamente, simplemente vuelva a sellarla unos
0,5 cm por encima del primer sellado.
8. Cuando empaquete al vacío elementos con aristas
afiladas (espaguetis secos, vajilla, etc.), proteja la
bolsa para evitar que se perfore y se rompa
envolviendo el artículo en material suave, como
una servilleta de papel.
9. Cuando use accesorios, recuerde que debe dejar
2,5 cm de espacio en la parte superior del bote o
contenedor y bloquee el seguro antes de
(E)
realizar el vaciado. Desbloquee el seguro cuando
haya acabado.
Precongele la fruta y blanquee (escalde) las
10.
verduras antes de empaquetarlas al vacío para
obtener los mejores resultados. Consulte las
páginas 29-30 de la Guía de referencia de
FoodSaver TM para obtener más información.
Si el aparato no funciona, compruebe que el
11.
seguro (E) se encuentra en la posición de
bloqueo.
Si guarda el aparato horizontalmente, asegúrese
12.
de que el seguro (E) se encuentre en la posición
de desbloqueo. Si guarda el aparato
verticalmente, bloquee el seguro a medio
camino, en la posición de almacenamiento.
Asegúrese de que la bandeja de goteo se ha
(I)
vaciado antes de guardar el aparato
verticalmente.
PRECAUCIÓN: ESTA SELLADORA NO ES
13.
PARA USO COMERCIAL. EN CASO DE SELLAR
MÁS DE 30 BOLSAS O CONTENEDORES
SEGUIDOS, ESPERE AL MENOS 25 MINUTOS
ANTES DE CONTINUAR UTILIZANDO LA
SELLADORA DE ALIMENTOS AL VACÍO.
Impreso en China
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Guida di riferimento per il confezionamento sottovuoto
TM
Precauzioni Importanti & Co nsigli
Precauzioni Importanti
Leggere attentamente tutte le istruzioni.
Quando si usano apparecchiature FoodSaver TM
è importante rispettare alcune precauzioni
fondamentali fra cui le seguenti:
1. Non utilizzare l'apparecchiatura su una superficie
umida o calda, né accanto ad una sorgente di calore.
Non immergere alcun componente
2.
dell'apparecchiatura, il cavo di alimentazione o la
spina in acqua o in altri liquidi.
3. Per scollegarla, disinserire il cavo di alimentazione
dalla presa elettrica. Non tirare il cavo.
4. Non utilizzare l'apparecchiatura se il cavo di
alimentazione e/o la spina sono danneggiati. Non
utilizzare l'apparecchiatura se esibisce un
funzionamento anomalo o appare danneggiata. Se il
cavo dell'apparecchiatura è danneggiato, restituire
l'unità ad un centro di assistenza autorizzato.
5. Non utilizzare una prolunga con l'apparecchiatura.
6. Utilizzare solo accessori consigliati da Jarden
Consumer Solutions.
Utilizzare l'apparecchiatura solo nel modo inteso.
7.
Sorvegliare attentamente i bambini che utilizzano
8.
un'apparecchiatura elettrica. Questa
apparecchiatura non è un giocattolo.
9. Al fine di evitare rischi, qualora il cavo di
alimentazione fosse danneggiato, deve essere
riparato dalla casa produttrice, da un tecnico
autorizzato o da una persona con simili qualifiche.
Questa unità non è intesa per l'uso da parte di
10.
persone (bambini compresi) aventi ridotte
capacità fisiche, sensoriali o mentali, inesperte o
incompetenti, tranne nei casi in cui abbiano
ricevuto istruzioni o formazione in merito all'uso
dell'unità da parte di una persona responsabile
della loro incolumità. Sorvegliare i bambini per
assicurarsi che non giochino con questa unità.
Disinserire il cavo di alimentazione dalla presa elettrica
11.
quando non si utilizza l'unità o prima della pulizia.
Solo per uso
domestico
CONSERVARE QUESTE
ISTRUZIONI
Suggerimenti importanti
Il confezionamento sottovuoto NON è
1.
un'alternativa alla cottura per l'inscatolamento.
( Italiano )
I prodotti deteriorabili devono comunque essere
conservati in frigorifero o surgelati.
Per i migliori risultati, utilizzare buste e contenitori
2.
FoodSaver .
TM
3. Durante il confezionamento sottovuoto, piccole
particelle di prodotto, briciole o succhi
potrebbero infiltrarsi inavvertitamente nel canale
del sottovuoto e otturare la pompa, arrecando
danni all'apparecchiatura. In tal caso, attenersi alla
seguente procedura:
Per prodotti umidi o succosi, ad esempio le carni
a.
crude: Congelare il prodotto e non riempire
eccessivamente la busta. È anche possibile porre un
pezzo di carta da cucina sopra il prodotto, ma sotto
l'area di sigillazione, prima di chiudere la busta.
Per minestre, salse e liquidi: Congelare il
b.
prodotto e non riempire eccessivamente la
busta. In alternativa, utilizzare un contenitore
da riporre in frigorifero.
Per alimenti farinosi o in grani sottili: Evitare di
c.
riempire eccessivamente la busta o utilizzare
un contenitore. È anche possibile porre un
pezzo di carta da cucina sopra il prodotto
prima di chiudere la busta.
Se l'apparecchiatura è munita di un vassoio di
d.
gocciolamento, vuotarlo dopo ogni uso.
4. Non riempire eccessivamente le buste, ma lasciare
sempre almeno 7,5 cm di spazio tra il prodotto e
la parte superiore della busta. Lasciare sempre altri
2,5 cm di spazio ogni volta che si riutilizza una busta.
5. Non creare sigillature proprie sui lati delle buste
FoodSaver . Le buste sono realizzate con una
TM
speciale sigillazione laterale, completamente ermetica
fino al bordo più esterno.
6. Per impedire arricciature nella chiusura con prodotti
voluminosi, stendere dolcemente la busta lungo la
striscia di sigillazione prima di chiudere il coperchio.
7. Qualora si nutrano dubbi in merito alla corretta
sigillazione delle buste, risigillarle a circa 0,5 cm
dalla prima chiusura.
Quando si confezionano sottovuoto prodotti
8.
appuntiti (spaghetti, posate, ecc.), per proteggere
la busta da forature avvolgere gli articoli in
materiale protettivo, ad esempio carta da cucina.
In questi casi si consiglia di utilizzare i contenitori al
posto delle buste.
9. Se si utilizzano i contenitori, ricordare di lasciare
uno spazio di 2,5 cm dall'alto.
Per i migliori risultanti, precongelare la frutta e scottare
10.
le verdure prima di confezionarle sottovuoto. Vedere le
pagine 37 e 38 per ulteriori informazioni.
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