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PARA EVITAR EXPLOSIONES Y EBULLICIONES REPENTINAS
ADVERTENCIA
Líquidos, como agua, café o te son propensos a calentarse
mas allá del punto de ebullición sin parecer que están
hirviendo debido a la tensión del liquido. Signo visibles de
estar hirviendo no siempre aparecen al remover el
contenedor del horno microondas. Esto puede resultar en
que los líquidos se calienten más repentinamente cuando
una cuchara u otro utensilio para revolver se introducen en
el líquido.
Para evitar daños a personas:
a) no sobrecaliente los líquidos
b) revuelva el líquido antes y en la mitad del proceso de
calentamiento
c) no use contenedores rectos y angostos
d) después de calentar, permita que el recipiente repose un
corto periodo de tiempo antes de removerlo del horno.
e) Tenga cuidado al introducir una cuchara u otro utensilio
en el líquido.
QUE UTENSILIOS PUEDEN SER UTILIZADOS EN EL MICROONDAS
Solo utilice utensilios aptos para uso en hornos de microondas.
Aseg_rese de que los utensilios que se van a ocupar son aptos para el uso en hornos de microondas antes de utilizarlos.
Material
Vidrio (general)
Vidrio (resistente al calor)
Vidrio-cerámico y cerámica
(resistente al calor)
Loza de barro
Porcelana china
Plastico (general)
Plastico (resistente al calor)
Contenedor de alumino
papel de aluminio
Moldes metálicos
Metal (potes, sarten, etc)
Papel
1. Sin partes o adornos metálicos
2. Algunos plásticos son resistentes al calor hasta cierta
temperatura. Verifique con cuidado
3. Es posible usar papel de aluminio para cubrir ciertas partes
de alimento (para evitar la sobre cocción)
4. Moldes metálicos pueden ser utilizados en el método
combinado, pero si son muy profundos, pueden reducir la
eficiencia debido a que el metal no es permeable a las
energías microondas.
Función microondas solamente
Utensilios y contenedores que se utilizan en el microondas
deben ser de materiales que no actúen como una barrera para
las energías microondas. Generalmente esto significa que
usted debería cocinar en papel, plástico, vidrio o cerámica.
Sartenes metálicos reflejan las energías microondas e inhibe
la cocción y no debería ser utilizado. En adición al material, la
forma de los contenedores también debe ser considerada.
Formas ovales o circulares proporcionan una cocción más
pareja. Formas cuadradas o rectangulares pueden sobrecocer
los alimentos en las esquinas porque mayor energía es
absorbida en esas partes. Contenedores poco profundos dan
resultados de cocción más parejos.
Cocción
Cocción
Cocción
Grill &
Microondas
Combinada
Convecci_n
No
si 1
no
si
si
si
si
si 1
si 1
si
si
si
si
si
si
no
si 2
no
si 2
si 2
si 2
si
si 3
si
si 4
no
si 4
si
no
no
no
si
no
1. HUEVOS
Nunca cocine huevos con su cáscara. El vapor se puede
acumular dentro de la cáscara y explotar cuando se esté
cocinando. Si usted desea cocinar o calentar huevos con
su cáscara, usted debería pinchar la yema o también
podría explotar. Como recomendación corte en rebanadas
los huevos duros antes de recalentarlos en el horno.
2. PERFORAR
Siempre pinche los alimentos que tengan piel o
membrana, por ejemplo, papas, tomates, manzanas,
salchichas, etc...Si no los pincha, se podría acumular
vapor dentro y explotar.
3.TAPAS
Siempre remueva las tapas de los jarros y contenedores
aptos para microondas y no use los contenedores de
alimentos, antes de utilizar el horno. Si no lo hace el vapor
y la presión podrían acumularse y explotar, incluso
después de que se haya apagado el horno.
Utensilios de porcelana china y cerámicos son excelentes
para utilizar en su horno microondas. La mayoría de los
vidrios también son aptos para el uso en microondas. Vidrio
de cristal pueden trizarse y por lo tanto no deberían ser
usados. Plásticos y papeles también pueden ser utilizados,
provistos pueden resistir la temperatura de los alimentos
calentados. Para cocinar utilice solamente plásticos, que
soporten temperaturas sobre los 120C, (propileno y
poliamidas). Algunos materiales plásticos, como la melamina
pueden calentarse en el microondas y dañarse. Para
averiguar si algún contenedor es apto para el uso en
microondas, realice la siguiente prueba:
Coloque el contenedor vacío y un vaso con agua dentro del
horno. El agua es necesaria, ya que el horno no debe
funcionar vacío o con contenedores vacíos. Haga funcionar
el horno con la potencia al máximo por un minuto. Un
contenedor apto sólo debería entibiarse .
Contenedores metálicos, por ejemplo sartenes, no deben ser
utilizados en el horno. Ni tampoco platos o vasijas con
adornos metálicos. Pequeños trozos de
papel de aluminio pueden ser utilizados,
pero solo en aquellas partes del alimento
que pueden sobre cocinarse (como las
alas del pollo, cola del pescado, etc...),
pero el papel no debe tocar el interior del
horno o se pueden producir danos.
Precaución :
• Hay una gran cantidad de accesorios disponibles en el
mercado. Antes de comprarlos asegúrese de que son
aptos para el uso en hornos microondas.
• Cuando coloca alimentos en el horno, asegúrese de
que el alimento, el recipiente o la tapa no estén en
contacto con las paredes internas del horno o el techo
de la cavidad ya que podrían decolorarse.
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