Tabla De Descongelación - DAEWOO ELECTRONICS KQG-31MS Manual De Usuario

TABLA DE DESCONGELACIÓN
Pieza y peso
TERNERA
Carne picada de vacuno
454 grs.
Carne para estofado 675
grs.
Filete asado 900 grs.
4 empanadas (110 grs.)
CERDO
Filete asado 900 grs.
Costillas 450 grs.
4 chuletas (125 grs.)
Carne picada 450 grs.
AVES
Pollo entero 1125 grs.
Pechugas de pollo 450
grs.
Pollo para freír (cortado)
900 grs.
Trutos de pollo 675 grs.
PESCADOS Y MARISCOS
Pescado entero 450 grs.
Filetes de pescado 675
grs.
Camarones 225 grs.
* Los tiempos son aproximados porque las temperaturas de los congelados varían.
Tiempo de descongelación Tiempo de reposo
7-10 min. 15-20 min.
11-13 min. 25-30 min.
15-18 min. 45-60 min.
7-8 min. 15-20 min.
16-18 min. 45-60 min.
7-9 min. 25-30 min.
10-12 min. 25-30 min.
6-9 min. 15-20 min.
20-24 min. 45-90 min.
9-10 min. 15-30 min.
15-18 min. 25-30 min.
11-14 min. 15-30 min.
6-7 min. 15-20 min.
10-12 min. 15-20 min.
3-4 min. 10-15 min.
Separe y retire las porciones descongeladas
con un tenedor.
Si es necesario, cúbralo.
Separe y reordene una vez.
De la vuelta a la mitad del tiempo.
Si es necesario, cúbralo.
De la vuelta a la mitad del tiempo
De la vuelta a la mitad del tiempo.
Si es necesario, cúbralo.
Separe y reordene una vez.
Separe y de la vuelta una vez.
Separe y retire las porciones descongeladas
con un tenedor.
Colóquelo hacia abajo. De la vuelta a la mitad
del tiempo.
Si es necesario, cúbralo.
Separe y reordene una vez.
Separe y reordene una vez.
Separe y reordene una vez.
De la vuelta a la mitad del tiempo.
Si es necesario, cúbralo.
Separe y de la vuelta una vez.
Separe y reordene una vez.
23
Técnicas especiales