Braun MultiQuick 9 Manual De Instrucciones página 76

øverste plastikdel og håndtér den med
forsigtighed.
• Anbring kniven på skålens midterstift (11g). Tryk
den ned og giv den et drej, så den låses på plads.
• Fyld skålen med mad. Sæt sprøjtebeskyttelsen i
(11f).
• Sæt så låget (11a) på, indtil det går i indgreb med
et klik.
• Sæt motordelen (4) ind i koblingen (11b) indtil
den låser.
• Tilslut apparatet, og sæt nedstopperen (11c) ind
i føderøret (11d).
• For at køre med foodprocessoren tændes der for
apparatet. Under tilberedningen holdes motor-
delen med den ene hånd og foodprocessorens
skål på håndtaget.
• Når hakningen er fuldført, trækkes stikket ud
og der trykkes på EasyClick Plus-frigørelses-
knapperne (5) for at løsne motordelen.
• Tryk på låsen til låget (11e) for at løfte låget op.
Adskil så låget fra sprøjtebeskyttelsen.
• Tag forsigtigt kniven ud, før indholdet hældes ud
af skålen. For at fjerne og oplåse kniven, drej den
let og træk den derefter af.
Forsigtig
• Brug ikke foodprocessorens tilbehør til at hakke
ekstremt hårde fødevarer, såsom udbælgede
nødder, isterninger, kaffebønner, korn, eller
hårde krydderier f.eks. muskatnød. Tilberedning
af disse fødevarer kan skade knivene.
• Sæt aldrig foodprocessorens skål i
mikrobølgeovnen.
Ved at bruge kniven (11i) kan der også blandes
pandekagedej baseret på op til 500 g mel.
Eksempel på oppskrift: Pannekakedeig
750 ml mælk
500 g hvedemel
4 æg
• Hæld mælken i skålen, tilsæt så mel og til sidst
æggene.
• Ælt dejen ved brug af fuld hastighed.
Tungere pandekagedeje eller deje må ikke
tilberedes med kniven. Brug dejkrogen eller
æltekrogen (11k/11l) til tungere pandekagedeje og
deje.
Dejkrog og æltekrog (E)
Figur E gælder også (afhængigt af model) til brug af
dejkrogen (11k) og æltekrogen (11l).
Dejkrogen er ideel til æltning og blanding af
forskellige deje, f.eks. gær- eller kagedeje og
blande biskuitkager.
Ætekrogen er ideel til æltning af forskellige
dejtyper, såsom gær- eller kagedej.
Der henvises til tilberedningsguide til æltning E for
maksimummængder, anbefalede tider og
hastigheder.
76
Samling og betjening
• Anbring dejværktøjet / æltekrogen på skålens
midterstift (11g). Tryk den ned og giv den et drej,
så den låses på plads.
• Fyld skålen med mel (maks. 500 g), tilsæt
derefter de øvrige ingredienser undtagen
væskerne.
• Tænd for apparatet på maksimumhastighed.
• Tilsæt væsker gennem føderøret mens motoren
kører.
BEMÆRK: Maksimal æltetid: 1 minut – lad så
motoren køle af i 10 minutter.
Opskriftseksempel: Pizzadej
500 g hvedemel
1 tsk. Salt
1 tsk. Tørgær
10 spsk. Olivenolie
300 ml vand (lunken)
• Kom alle ingredienserne undtagen vandet i
skålen og begynd at ælte.
• Tilsæt vand gennem føderøret mens motoren
kører.
Opskriftseksempel: Sødt bagværk
500 g hvedemel
340 g usaltet smør (kold/hård, små stykker)
160 g sukker
2 vaniljesukker
2 lille æg
2 knivspids salt
• Kom smør og sukker i skålen og begynd at ælte.
Brug koldt smør for at få gode resultater.
• Tilsæt mel og resten af ingredienserne.
• Dejen vil blive for blød, hvis den æltes for meget.
Hold op med at ælte kort efter dejen har formet
en bold.
• Nedkøl dejen i køleskabet i en halv time, før der
fortsættes.
Opskriftseksempel FPXL: Kagedej
500 g hvedemel
200 g sukker
200 g usaltet smør (kold/hård, små stykker)
3 æg
1 vaniljesukker
1 bagepulver
200 ml mælk
• Tilsæt mel og alle andre ingredienser i skålen,
undtagen mælk, og start æltningen.
• Tilsæt mælk lidt efter lidt under omrøringen, indtil
der er dannet en ensartet masse.
Opskriftseksempel med terningskærer: Sød dej
500 g hvedemel
80 g sukker
80 g usaltet smør (kold/hård, små stykker)
1 æg
7 g gær
375 ml mælk
• Tilsæt mel og alle andre ingredienser i skålen,
undtagen mælk, og start æltningen.
• Tilsæt mælk lidt efter lidt, mens der omrøres og