Sartén Basculante Múltiple; Limpieza De Las Partes Internas; Componentes Principales; Sartén Basculante De Gas - KBS ESG7 Serie Instrucciones Para Instalaccion, Uso Y Manteniniento

Atención: antes de desmontar los componentes, medir la posi-
ción de enroscado del husillo respecto a la tuerca.
• Desacoplar el husillo del eje del volante.
• Quitar las fi jaciones de la tuerca de husillo.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
19.3 SARTÉN BASCULANTE MÚLTIPLE
Sustitución de la resistencia y del testigo
• Desmontar el tablero de mandos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución del termostato de trabajo y del termostato de
seguridad
• Desmontar el tablero de mandos.
• Extraer el bulbo del alojamiento fi jado a la cuba.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.

20 LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS

• Controlar las condiciones de las partes internas del equipo.
• Quitar toda la suciedad.
• Controlar y limpiar el sistema de salida de humos.

21 COMPONENTES PRINCIPALES

21.1 SARTÉN BASCULANTE DE GAS
• Válvula del gas
• Quemador principal
• Quemador piloto
• Termopar
• Bujía de encendido
• Electroválvula de carga de agua
• Testigo
• Termostato de trabajo
• Termostato de seguridad
• Motor de movimiento de la cuba
• Microinterruptor de movimiento de la cuba
• Tuerca de movimiento de la cuba
21.2 SARTÉN BASCULANTE ELÉCTRICA
• Resistencia
• Testigo
• Termostato de seguridad
• Termostato de trabajo
• Motor de movimiento de la cuba
• Microinterruptor de movimiento de la cuba
• Tuerca de movimiento de la cuba
21.3 SARTÉN BASCULANTE MÚLTIPLE
• Termostato de trabajo
• Termostato de seguridad
• Resistencia
• Testigo
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