Preste atención a las
recomendaciones y los consejos
recibidos en el momento de la
compra o incluidos en la
documentación técnica con
relación a la calidad, la duración
y la temperatura de
conservación óptima del vino.
Sugerencias para la
conservación
El tiempo de conservación del vino
depende del añejamiento, del tipo de uva,
del grado alcohólico y del porcentaje de
fructosa y tanino que contenga. Cuando
compre el vino, averigüe si es añejo o si
mejora con el tiempo.
Temperaturas de almacenamiento
recomendadas:
• Para champaña y vinos espumosos, de
6 a 8°C
• Para vinos blancos, de 10 a 12°C
• Para vinos rosados y tintos ligeros, de
12 a 16°C
• Para vinos tintos añejos, de 14 a 16°C
Si apila varias botellas,
asegurarse de que no toquen la
placa de enfriamiento del
frigorífico.
Estantes de la bodega
Retire los estantes para la limpieza.
Portabotellas de la bodega
Las ménsulas portabotellas admiten un
peso máximo de 30 kg.
Saque el estante y póngalo entre las dos
guías.
El compartimiento inferior tiene un
cesto que resulta útil para colocar las
botellas en vertical o inclinadas.
Utilización del humidificador
La humedad adecuada es fundamental
para una buena conservación del vino.
Su bodega está equipada con un
dispositivo humidificador especial que
aumenta la humedad dentro del aparato.
1. Esparza por la bandeja las piedras de
lava suministradas tal y como se indica
en la imagen.
35