Princess 172662 Manual De Instrucciones página 23

20 ml Kirsch (etwa 1 Schnapsglas)
1 Tl Zitronensaft
Pfeffer und Muskatnuss
Baguette
Den Käse mit der Speisestärke mischen. Die Mischung mit dem
Wein, Zitronensaft und Kirsch in einem Topf mit dickem Boden
zum Kochen bringen. Ein paar Minuten köcheln lassen. Die
Mischung mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Den
Fonduetopf mit der Knoblauchzehe ausreiben. Die Mischung in
den Fonduetopf geben und den Temperaturregler auf die
mittlere Stufe drehen. Das Baguette würfeln und die Würfel in
die Käsefondue tunken.
Auch rohe Champignons, bissfest gekochte Brokkoliröschen
und Zucchiniwürfel schmecken gut dazu.
Schokoladenfondue
Für 4 Personen:
250 g Zartbitterschokolade
1/8 l süße Sahne
1/8 l Milch
15 g Butter
Obst, zum Beispiel Ananas, Bananen, Erdbeeren, Äpfel, Birnen
Die Schokolade zerbröckeln und sie mit der Sahne und Milch in
eine Schüssel geben. Die Schüssel auf einen Topf mit heißem
Wasser setzen, der leicht erwärmt wird. Die Schokolade
langsam schmelzen lassen und dabei ein paar Mal umrühren.
Die Schüssel vom Topf abnehmen und die Butter unter die
Schokoladensauce rühren. Die Mischung in den Fonduetopf
geben und den Temperaturregler auf die mittlere Stufe drehen.
Das Obst in Stücke schneiden und in die Schokoladenfondue
tunken.
Gut dazu schmecken auch Löffelbiscuits und Kuchenstücke.
' 172662
LET S COOK FONDUE ART
20