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TABLE DES MATIÈRES
CAPSULES IPERESPRESSO ..............................................................................................................................................24
MESURES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ ...........................................................................................................................24
PARTIES DE LA MACHINE ................................................................................................................................................26
INSTALLATION ET MISE EN MARCHE DE L'APPAREIL .......................................................................................................27
PRÉPARATION DU CAFÉ...................................................................................................................................................28
PRÉPARATION DU LAIT ÉMULSIONNÉ .............................................................................................................................29
PRÉPARATION DE L'EAU CHAUDE ....................................................................................................................................29
NETTOYAGE ET ENTRETIEN .............................................................................................................................................30
RINÇAGE LOGEMENT/BUSE DE DISTRIBUTION ...............................................................................................................30
DÉTARTRAGE ...................................................................................................................................................................31
DIAGNOSTIQUE / ALARMES / SERVICE ............................................................................................................................34
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ...................................................................................................................................35
LIMITATIONS SUR LA GARANTIE .....................................................................................................................................35
CAPSULES IPERESPRESSO
La machine pour café espresso Y2 est uniquement utilisée avec des capsules Iperespresso pour
l'utilisation professionnelle.
Le système d'utilisation est facile et pratique et garantit les avantages suivants :
• l'assurance d'un café espresso parfait ;
• crème dense et persistante pendant plus de 15 minutes ;
• aucun contact entre la machine et le café extrait ;
• machine d'une grande propreté et saine ;
• entretien mineur de la machine.
INHALT
IPERESPRESSO KAPSELN ....................................................................................................................................................24
WICHTIGE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN ............................................................................................................................24
TEILE DER MASCHINE .........................................................................................................................................................26
INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME DES GERÄTS .........................................................................................................27
ZUBEREITUNG VON KAFFEE ...............................................................................................................................................28
ZUBEREITUNG VON AUFGESCHÄUMTER MILCH .................................................................................................................29
ZUBEREITUNG VON HEISSEM WASSER ...............................................................................................................................29
REINIGUNG UND WARTUNG ...............................................................................................................................................30
SPÜLUNG FACH/KAFFEEAUSLAUF ......................................................................................................................................30
ENTKALKEN ........................................................................................................................................................................31
DIAGNOSTIK / ALARME / SERVICE ......................................................................................................................................34
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN ...........................................................................................................................................35
GARANTIEEINSCHRÄNKUNGEN .........................................................................................................................................35
IPERESPRESSO KAPSELN
Die Espressomaschine Y2 darf ausschließlich mit den Iperespresso Kapseln für gewerbliche Zwecke
benutzt werden.
Das System ist von einfacher und praktischer Bedienung und garantiert folgende Vorteile:
• die Sicherheit, einen optimalen Espresso zu erhalten;
• kompakte und über 15 Minuten anhaltende Kaff eecreme;
• kein Kontakt zwischen Maschine und ausgegebenem Kaff ee;
• verbesserte Sauberkeit und Reinhaltung der Maschine;
• geringere Wartung der Maschine.
24
PERSONNALISATION UTILISATEUR .................................................................................................................................36
DOCUMENTATION DE LA MACHINE ...........................................................................................................................................................36
PRÉPARATION / INSTALLATION DE LA MACHINE .......................................................................................................................................37
RÉGLAGES GÉNÉRAUX ...............................................................................................................................................................................37
RÉGLAGES HEURE, DATE ET LANGUE .........................................................................................................................................................37
RÉGLAGES CALENDRIER POUR L'ALLUMAGE / EXTINCTION AUTOMATIQUE DE LA MACHINE ...................................................................38
RÉGLAGES LUMINOSITÉ ET VOLUME .........................................................................................................................................................39
RRÉGLAGES CALIBRATION TACTILE DE L'AFFICHEUR .................................................................................................................................39
VALIDATION EAU, VAPEUR ET RÉGLAGES TEMPÉRATURES ........................................................................................................................39
RÉGLAGES RÉSEAU WIFI ............................................................................................................................................................................40
HISTORIQUE DISTRIBUTIONS MACHINE. ...................................................................................................................................................41
DÉTARTRAGE DE LA MACHINE ...................................................................................................................................................................42
RÉGLAGE DE L'INTERVALLE DE DÉTARTRAGE ............................................................................................................................................42
VÉRIFICATION DE L'ÉTAT DE LA MACHINE .................................................................................................................................................43
MESURES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
Lire attentivement les instructions.
Lors de l'utilisation d'appareils électriques, il est nécessaire de toujours respecter les mesures
de sécurité suivantes :
• L'appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) aux capaci-
tés physiques, sensorielles ou mentales réduites et par des personnes sans expérience et/
ou sans compétence nécessaire, à moins qu'elles ne soient surveillées par une personne
responsable de leur sécurité qui puisse leur apprendre à utiliser l'appareil. Surveiller les
enfants afi n d'éviter qu'ils jouent avec l'appareil.
• La machine doit être utilisée exclusivement par du personnel professionnel et correctement
formé sur les aspects d'hygiène et de sécurité inhérents au bon emploi de l'appareil.
• Cette machine est conçue pour « faire du café espresso » et pour « réchauff er les boissons » :
attention à ne pas se brûler avec les jets d'eau ou de vapeur ou en utilisant la machine de façon
inappropriée.
BENUTZER-PERSONALISIERUNG ........................................................................................................................................36
DOKUMENTATION GERÄT ..............................................................................................................................................................................36
MASCHINEN-SET-UP .....................................................................................................................................................................................37
ALLGEMEINE EINSTELLUNGEN ......................................................................................................................................................................37
EINSTELLUNGEN UHRZEIT, DATUM UND SPRACHE ........................................................................................................................................37
KALENDER-EINSTELLUNGEN AUTOMATISCHES EIN- / AUSSCHALTEN DES GERÄTS .......................................................................................38
EINSTELLUNG VON HELLIGKEIT UND LAUTSTÄRKE ........................................................................................................................................39
EINSTELLUNG DER DISPLAY-BERÜHRUNGSEMPFINDLICHKEIT .....................................................................................................................39
FREIGABE WASSER, DAMPF UND TEMPERATUREINSTELLUNGEN .................................................................................................................39
EINSTELLUNGEN FÜR WLAN-NETZ ................................................................................................................................................................40
PROTOKOLL DER MASCHINEN-AUSGABEN. ...................................................................................................................................................41
ENTKALKEN DER MASCHINE..........................................................................................................................................................................42
EINSTELLUNG ENTKALKUNGSINTERVALL .....................................................................................................................................................42
ÜBERPRÜFUNG GERÄTEZUSTAND .................................................................................................................................................................43
WICHTIGE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN
Die Anweisungen aufmerksam durchlesen.
Bei der Verwendung von elektrischen Geräten müssen immer folgende Sicherheitsvorschriften
befolgt werden:
• Das Gerät darf nicht von Personen (einschließlich Kindern) mit verringerten körperlichen, gei-
stigen oder sensorischen Fähigkeiten oder mit unzureichender Erfahrung und/oder Kompe-
tenz bedient werden, außer im Fall, dass diese von einer für deren Sicherheit haftenden Person
überwacht oder mit der Bedienung des Gerätes vertraut gemacht werden. Kinder immer im
Auge behalten, um zu verhindern, dass sie mit dem Gerät spielen.
• Die Maschine darf ausschließlich von Fachpersonal benutzt werden, welches auf die sachge-
mäße Bedienung des Geräts und der damit verbundenen Sicherheits- und Hygienevorschriften
entsprechend hingewiesen worden ist.
• Diese Maschine ist für die Zubereitung von Espresso und das Erwärmen von Getränken kon-
zipiert: Große Vorsicht ist geboten, sich nicht mit heißen Wasser- oder Dampfspritzern oder
durch einen unsachgemäßen Gebrauch zu verbrühen/verbrennen.
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