Silver King SKMAJ1 Guía Manual Técnico Y Lista De Piezas De Repuesto página 10

FONCTIONNEMENT
Démarrage initial :
Après avoir été installé adéquatement, le distributeur de lait est prêt à l'utilisation. L'équipement démarrera lorsque le câble
d'alimentation sera branché à une prise de courant alimentée en électricité. Si le compresseur ne fonctionne pas lors du
branchement initial, vérifiez que le régulateur thermique n'est pas en position « off » (arrêt). Laissez l'équipement en marche
pendant au moins deux heures avant de le remplir en lait.
Préparation avant utilisation :
Une fois que l'équipement a atteint la température d'utilisation, suivez les procédures indiquées sur l'étiquette présente sur le
revêtement de la porte pour remplir le distributeur en lait. Lorsque vous retirez la caisse à lait, assurez-vous de relever le levier de
soupape entièrement avant de retirer le tube à lait de la valve. Le dernier centimètre et demi de la course de soupape maintiendra
en place les pinces de la valve et l'empêchera de se retirer.
Commande de température :
La commande de température, située à l'avant de l'équipement derrière la soupape de protection contre les projections (voir
étiquette sur le revêtement de la porte), a été réglée à une température moyenne lors de la fabrication afin de maintenir la
température moyenne du produit entre 2 et 3 °C environ. Pour accéder à la commande de température, suivez les instructions
fournies sur le revêtement de la porte. Pour obtenir des températures plus basses, faites tourner le bouton de commande de
température dans le sens des aiguilles d'une montre et vice versa à l'aide d'un tournevis plat. L'équipement nécessitera au
minimum six (6) heures pour s'ajuster à une commande de température si le produit est présent à l'intérieur.
Indicateur de température :
L'indicateur de température, situé sur la porte, a été réglé lors de la fabrication pour indiquer la température à un (1) degrés Celsius
près. Dans le cas où l'indicateur de température afficherait des données incorrectes, des instructions permettant de le recalibrer
sont fournies sur le revêtement de la porte.
Dégivrage :
Le distributeur de lait Silver King Majestic est un équipement devant être dégivré manuellement. L'équipement doit être dégivré
lorsque les parois sont recouvertes d'une épaisseur de givre supérieure à 1,3 cm. Pour dégivrer l'équipement, positionnez le
bouton de commande de température sur « off » (arrêt) ou débranchez le câble d'alimentation de la prise et ouvrez la porte. Après
que le givre a fondu ou se détache des parois l'armoire, essuyez l'intérieur. N'essayez pas de gratter ou de décoller le givre car
vous pourriez causer des dommages irréversibles à l'équipement.
ENTRETIEN
L'entretien préventif est minimal, bien que ces quelques étapes soient très importantes pour assurer le fonctionnement continu de
l'équipement et optimiser sa durée de vie.
Surfaces de l'armoire :
L'intérieur et l'extérieur de l'armoire sont en acier inoxydable et doivent être nettoyés périodiquement avec une solution à l'eau tiède
légèrement savonneuse, puis rincés et essuyés avec un chiffon doux et propre. Un nettoyant pour acier inoxydable peut également
être utilisé. Si une surface est tâchée ou se décolore, n'essayez pas de la nettoyer avec un produit nettoyant abrasif ou une
éponge à récurer. Utilisez un produit nettoyant doux et le grain du métal pour éviter de rayer la surface. N'utilisez pas de produits
nettoyants contenant de la javel.
Valves :
Pour nettoyer les valves, commencez par retirer le capuchon du corps de valve inférieur (élément 32) en le poussant vers le bas.
Retirez les pinces de la valve (élément 33) en poussant la partie inférieure de la valve vers le haut et en tirant le haut de la valve
vers l'extérieur. Nettoyez toutes les pièces détachées et la valve (en place) avec une solution à l'eau tiède légèrement savonneuse
ou une solution nettoyante, puis rincez. Replacez les pinces de la valve en les faisant glisser sur la valve par dessus et en pressant
les pinces vers le bas jusqu'à ce qu'elles s'enclenchent sur le poussoir de la valve. Replacez le capuchon du corps de valve
inférieur.
Fuites sur les valves :
Pour arrêter une fuite de lait sur une valve, commencez par retirer le pare-éclaboussures (élément 10) à la main et le manchon
(élément 12) avec un tournevis Phillips. Localisez et desserrez l'écrou et le boulon ajustables (éléments 42 et 43) figurants sur la
coupe transversale de la valve sur la page 9. Retirez le tube à lait de la valve. Soulevez et abaissez le bras de soupape (élément
34) plusieurs fois jusqu'à ce que les pinces de la valve (élément 33) soient serrées contre l'ouverture de la valve lorsque le bras de
soupape est entièrement abaissé. Resserrez l'écrou et le boulon ajustables et repositionnez le manchon et le pare-éclaboussures.
Assurez-vous également que le tube à lait soit coupé aussi proche de la valve que possible.
MODÈLE N° DE SÉRIE DATE D'INSTALLATION
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