Prima Dell'uso; Utilizzo Del Forno Per Pizza Nero; Accensione Con Legna - BURNHARD Nero Manual Del Usuario

PRIMA DELL'USO

1. Inumidire una spugna con acqua tiepida. Strizzare per bene e pulire una volta la
pietra per pizza per rimuovere i residui della produzione.
2. Pulire l'interno del forno con acqua e con un detergente delicato per rimuovere
i residui della produzione.

UTILIZZO DEL FORNO PER PIZZA NERO

Indossare sempre guanti ignifughi durante l'accensione del forno per pizza.

ACCENSIONE CON LEGNA

1. Estrarre il vano fuoco e riempirlo con pezzi di legno. Mettere in mezzo un ac-
cendifuoco (Avvertenza! Non usare prodotti come superalcolici o gas), coprirlo
con alcuni bastoni o legna da fuoco sottile e accenderlo.
2. Mettere il vano fuco nel forno per pizza e aspettare che il legno bruci in modo
uniforme.
3. Aggiungere ancora 1-2 pezzi di legno dal condotto di riempimento e aspettare
fino a che il legno sia bruciato e non esca più fumo dal camino.
4. Se il termometro mostra una temperatura di oltre 400 ° C, aprire lo sportello,
mettere la pizza al centro della pietra e chiudere lo sportello.
5. Dopo 45 secondi, ruotare la pizza di 180°.
6. È possibile osservare il grado di cottura della pizza attraverso la presa d'aria.
7. Dopo 1-5 minuti, a seconda dello spessore, la pizza è pronta.
ACCENSIONE CON CARBONE, BRICCHETTI O PELLETS
1. Mettere il carbone, i bricchetti o i pellet con l'accendifuoco nel vano fuoco.
Non appena comincia a bruciare, mettere il vano fuoco nel forno per la pizza.
2. Aggiungere un po' di carbone, bricchetti o pellet attraverso l'apertura.
3. Attendere che carbone o i bricchetti siano bruciati completamente e non esca
più fumo dal camino.
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