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SÁNDWICHES, HAMBURGUESAS Y PERROS CALIENTES
Guía para calentar sándwiches
Los sándwiches se calientan rápidamente, porque, al ser porosos, tienen una baja densidad. Como el relleno
generalmente es más denso que el pan o los bollos, es éste el que determina durante cuánto tiempo va a
calentarse el sándwich. Algo sorprendente es que el relleno siempre se sentirá más caliente que el pan. Debe tener
cuidado de no cocinar demasiado los sándwiches, sino el pan se endurecerá. Use como relleno varias tajadas
finas de carne. Las tajadas finas se calientan más rápido y quedan mejor que una sola tajada gruesa. Además, una
tajada gruesa tarda más tiempo en calentarse y, a menudo, provoca que el pan se cocine demasiado mientras que
la carne está todavía fría. Puede colocar los sándwiches en un plato de cartón. Retire la envoltura inmediatamente
después de calentarlo. Los panes y bollos ya cocinados que están congelados también pueden usarse para
preparar sándwiches. No obstante, primero deberá descongelar el relleno. El pan tostado queda muy bien en los
sándwiches y ofrece una base firme. En el microondas no continuará tostándose: sólo se calentará.
Alimentos
Sándwich
(6 oz.)
Hamburguesa
(4 oz.)
Perros calientes
(2 oz.)
Hamburguesas con
ketchup
PASTAS Y CEREALES
Guía para cocinar pastas y cereales
El arroz integral de grano largo tarda más tiempo en re-hidratarse. El tiempo de cocción en microondas es menor
que el de la cocina convencional, pero la mayor ventaja es la facilidad con que se puede preparar arroz esponjoso
sin que se pegue ni se queme. Puede recalentar fácilmente el arroz y las pastas ya cocinados, sin que pierdan
sabor ni textura. No es necesario agregar agua para evitar que el arroz o la pasta se peguen o se sequen, por lo
que no hay peligro de cocinarlos demasiado. Tampoco hay peligro de que se rebajen
las salsas.
Alimentos
Agua
caliente
Pastas (8 oz.)
Fideos al huevo
4 tazas
Macarrones
4 tazas
Espaguetis
4 tazas
Fideos para lasaña 4 tazas
Arroz de grano largo
Arroz blanco
2 tazas
(1
taza)
Arroz integral
2 tazas
(1
taza)
GUÍA DE COCINA (CONTINÚA)
Cantidad
Cocinar
a potencia 100
1
1 min.
2
de 1 1/2 a 2 min.
4
de 3 a 4 min.
1
1 min.
4
de 3 a 4 min.
4
de 1 1/2 a 2 min.
4 min.
4
Sal
Aceite o
manteca
1
cucharada
cucharada
1
cucharada
cucharada
1
cucharada
cucharada
1
cucharada
cucharada
1
cucharada
cucharada
1/2
cucharada
cucharada
Potencia
Tiempo de
cocción
1
100
de 6 1/2 a 7 1/2 min.
1
100
de 8 a 10 min.
1
100
de 8 a 10 min.
1
100
de 12 a 14 min.
1
de 5 a 6 min
100
después
de 9 1/2 a 12 min.
80
1
de 5 a 6 min.
100
después
de 22 a 27 min.
80
26
Notas
Colocar sobre un plato apto para
microondas.
Cubrir con una tapa para microondas.
Cubrir con una tapa para microondas.
Colocar sobre un plato apto para
microondas.
Tiempo de
reposo
de 2 a 5 min.
de 2 a 5 min
de 2 a 5 min.
de 2 a 5 min.
.
de 5 a 7 min.
de 5 a 7 min.
.
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