Descripción - KREA Swiss chocMELTER Manual De Instrucciones

1. DESCRIPCIÓN
El calentador chocMELTER ha sido especialmente desarrollado para calentar
chocolate y mantenerlo en un margen de temperatura entre 20°C y 60°C
(68°F – 140°F).
El sistema trabaja con la ayuda de un calentador por inducción directa que
caliente el aire tanto desde abajo como desde las cuatro paredes laterales.
Este enfoque innovativo calienta el chocolate de forma mucho más rápida
y efectiva que el método industrial de calentamiento estándar que calienta
solo la parte inferior tardando muchas horas hasta derretir el chocolate.
Con la combinación del sistema de control y un sensor de temperatura el
cual se encuentra directamente en el chocolate (y que no solamente mide
la temperatura en el aire del alrededor inmediato del hornillo) podrá usted
estar seguro de recibir lecturas más precisas. La unidad de calefacción se
apagará automáticamente cuando la temperatura deseada se ha alcanzado.
La temperatura deseada se mantendrá más tiempo si usa el chocMELTER
con tapa. Este concepto energético reduce significativamente los costes de
su uso.
Junto al ahorro energético, rápido calentamiento y control exacto, este
compacto, pero sin embargo liviano producto de calidad suiza, está
equipado con manijas ergonómicas y un panel de control horizontal. En
este aparato la higiene máxima ocupa un puesto destacado porque todos
los componentes eléctricos se pueden limpiar húmedos en comparación
con los calentadores convencionales no contiene esquinas rectas así como
tampoco agujeros de tornillos.
El chocMELTER ha sido especialmente desarrollado para calentar chocolate
y manteca de cacao. Pero sin embargo, se puede trabajar con productos
similares (dependiendo de la temperatura necesaria) como por ejemplo:
almíbar, garrapiñada, manteca y otros parecidos.
CONSEJO: para lecturas precisas de la temperatura, i) revuelva el chocolate
y ii) asegúrese de que el sensor esté sumergido en el chocolate y no toque
el lado del recipiente.
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