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Cómo marinar alimentos
Una función especial disponible en esta máquina - el modo de
marinado "Marinate" – utiliza un ciclo alterno de vacío y liberación
para forzar el marinado de los alimentos. Esta función utiliza un
período de 9 minutos de presión de vacío para la infusión de
sabores. Usted puede ajustar la presión de vacío y el número de
ciclos a realizar hasta 11 ciclos (99 minutos). Cuando los ciclos
deseados de alternancia se hayan completado, la máquina
emitirá un sonido.
1. Presione el botón "Marinate" para entrar en el modo de
Marinado; luego presione los botones "▲" o "▼" para
seleccionar el número de ciclos de 9 minutos que desee.
2. Escoja una bolsa para vacío de tamaño apropiado y ponga
en ella lo que desea poner al vacío, dejando un mínimo de 5
cm (2 pulgadas) entre cada cosa que desea poner al vacío
y la parte superior de la bolsa.
3. Coloque la bolsa de vacío con su contenido en la cámara
de vacío con el extremo abierto de la bolsa sobre la barra
para sellar, pero sin que rebase la línea.
4. Cierre la tapa del vacío y presione el botón "Start/Stop" para
iniciar el proceso de marinado.
5.
Cuando la cuenta regresiva del tiempo de marinado llegue
a 0, la máquina emitirá un sonido para indicar que la
operación ha finalizado.
Nota: Si necesita sellar la bolsa antes de que finalice el
proceso de marinado, presione el botón "Seal" para comenzar
a sellar inmediatamente.
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