Tabla de contenido
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Advertencias y indicaciones para el
usuario
En este manual encontrará Vd. todas las indicaciones ne-
cesarias para utlizar correctamente y sin riesgos nuestros
aparatos.
Conservar el manual en buen estado!
Este aparato está especialmente fabricado para uso co-
lectivo, y por lo tanto pueden ser utilizados sólo por perso-
nal cualificado.
Este aparato se debe vigilar mientras esté en funciona-
miento.
¡Cuidado! :
El constructor no se responsabiliza
por herimientos o daños provocados por inobservan-
cia de las normas de seguridad o bien por uso impro-
pio del aparato por parte del operador.
Algunos fallos de funcionamiento suelen producirse por
errores de manejo del aparato, por ello es fundamental
que el personal sepa cómo funciona el mismo y cómo de-
be utilizarse.
Todos los trabajos de instalación y manutención de-
ben ser ejecutados únicamente por una empresa regu-
larmente inscrita en el registro correspondiente.
Respecte los intervalos de tiempo para la manutención
del aparato. Le aconsejamos que estipule un contrato de
manutención con el servicio de asistencia técnica de con-
fianza.
En caso de averias o fallos de funcionamiento del aparato,
apagarlo inmediatamente y cerrar o cortar todos los sumi-
nistros (electricidad y agua).
Si las anomalías se repiten es necesario recurrir al servi-
cio de asistencia técnica.
Instrucciones para el uso
Antes de poner en funcionamiento el aparato, lave con
mucho cuidado el interior de la cuba de cocción.
¡Atención! :
La cuba de cocción se debe llenar
hasta 40 mm. máx. debajo del borde de rebose, coinci-
diendo con la marca de nivel máximo e incluyendo los
alimentos a cocer.
Encendido
Active el interruptor principal situado cerca del aparato en
la parte alta.
Coloque el termostato en la posición "0" a la temperatura
deseada comprendida entre 50° y 300°C: las luces espías
se encienden, la verde indica que el aparato está en ten-
sión, la naranja que las resistencias se han introducido,
en cuanto se alcanza la temperatura, esta luz espía se
apaga.
Vaciado de la pila de cocción.
El dispositivo de vuelco facilita el vaciado de la pila. Éste
dispositivo se acciona con el volante de maniobra que
006 - 04 - Cacerolas electricas
USO Y LIMPIEZA
está colocado en el lado derecho en la parte fontal.
Girando éste en el sentido contrario a las manillas del reloj
la pila se eleva, girándolo en el otro sentido la pila se baja.
Limpieza y cuidado del aparato
No utilice en absoluto agentes químicos o detergentes
abrasivos durante la limpieza de las piezas de acero inoxi-
dable.
Se debe evitar el uso de estropajo de hierro para limpiar
las paredes de acero porque podría formarse herrumbre.
Por la misma razón se deben evitar los contactos con ma-
teriales ferrosos.
También se debería evitar el uso de papel abrasivo o de
vidrio; en casos particulares se puede utilizar la piedra pó-
mez en polvo.
En el caso de suciedad particularmente resistente, le
aconsejamos que use esponjas abrasivas (por ej. de
Scotch-Brite).
Le aconsejamos que efectúe la limpieza sólo con aparato
frío.
Limpieza diaria
¡Cuidado! :
directos para limpiar el aparato: se podrían ocasionar
infiltraciones y daños de los componentes.
La cuba de cocción se debe lavar con agua y detersivo,
enjuagar con mucha agua y secar perfectamente con un
paño suave.
Lavar las superficies externas con una esponja y una solu-
ción de agua caliente y detergente para uso doméstico
adecuado.
Aclarar muy bien y secar con paño suave.
Precauciones para el caso
de inactividad prolongada
En caso de inactividad prolongada del aparato (vacacio-
nes, trabajo de temporada, etc.) el mismo se debe limpiar
a fondo y eliminar los restos de alimentos y secar con cui-
dado.
Dejar la tapa abierta para permitir la circulatión de aire
dentro la cuba de cocción.
Para las partes de acero se pueden utilizar los productos
protectores que se encuentran normalmente en el mercado.
Cerrar los suministros de electricidad y de agua.
El local debe estar convenientemente ventilado.
Precauciones para el caso
de desperfectos de funcionamiento
En el caso de que, durante el uso, se observaran desper-
fectos de funcionamiento del aparato, es preciso apagarlo
inmediatamente y cerrar o cortar todos los suministros (de
electricidad y agua).
Llame a un técnico o al servicio de asistencia posventa.
El constructor no se responsabiliza ni ofrece garantía
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No utilice en absoluto chorros de agua
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