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INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
COLOQUE LA PARRILLA AL AIRE LIBRE SOBRE UNA SUPERFICIE DURA, NIVELADA Y NO COMBUSTIBLE,
LEJOS DE UN ALERO O DE CUALQUIER MATERIAL COMBUSTIBLE. NUNCA LA USE SOBRE UNA SUPERFICIE DE MADERA
U OTRAS SUPERFICIES QUE PUEDEN ARDER. SITÚE LA PARRILLA LEJOS DE LAS VENTANAS O PUERTAS ABIERTAS PARA
EVITAR QUE ENTRE HUMO A LA CASA. SI HAY VIENTO, SITÚE LA PARRILLA EN UN ÁREA EXTERIOR PROTEGIDA DEL VIENTO.
Cómo Ahumar
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LEA CUIDADOSAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD
E INSTRUCCIONES ANTES DE USAR LA PARRILLA.
Paso 1
Coloque una rejilla para carbón en el fogón. Coloque rejillas para cocinar en la
cámara de cocción, luego siga cuidadosamente las instrucciones a continuación
para encender el ahumador. Puede usar carbón y/o leña como combustible en el
Trailmaster (ver la sección "Cómo agregar carbón/leña mientras cocina" de este
manual).
Paso 2
Coloque la copa para la grasa en el sujetador de la copa para la grasa. La copa para
la grasa debe estar en su lugar en todo momento.
NOTA:
ADVERTENCIA:
Si usa un Encendedor para Chimenea a Carbón, siga todas las advertencias e
instrucciones del fabricante para el uso de su producto. Comience con 3.5 libras de
carbón caliente en la rejilla de carbón.
Aviso: Para evitar daño de calor a la pintura, no use más de 3,5 libras de
Paso 3
Con la tapa de fogón y la puerta de la cámara de cocción abiertas, apártese y
encienda cuidadosamente el carbón; déjelo arder hasta que esté cubierto con una
ceniza ligera (aproximadamente 20 minutos). Una vez que el carbón esté ardiendo,
coloque cuidadosamente las brasas calientes en el centro de cada rejilla para carbón.
ADVERTENCIA:
NOTA:
Paso 4
Sature el carbón con fluido de encendido. Con la tapa de fogón y la puerta de la
cámara de cocción abiertas, espere 2 a 3 minutos para permitir que el carbón
absorba el fluido. Guarde el fluido de encendido de carbón lejos de el ahumador.
Paso 5
Abra el obturador de aire del fogón aproximadamente 1 o 2 pulg. y el regulador de
tiro de la chimenea hasta la mitad. Con la tapa de fogón y la
cocción
que esté cubierto con una ceniza ligera (aproximadamente 20 minutos).
Recomendamos el uso de carbón que haya sido previamente tratado
con líquido encendedor o un encendedor para chimenea a carbón.
NO guarde líquidos para encendedores u otros líquidos
inflamables, materiales o carbón que haya sido previamente
tratado con líquido encendedor debajo o alrededor de la parrilla.
carbón/madera en el caja de fuego. Encienda el carbón/madera con la
tapa abierta y no la cierre hasta que las llamas se hayan apagado (5-10
minutos). Cuando cocine, ajuste el obturador de aire para minimizar
llamas en el tambor. Cerrar el obturador de aire disminuirá las llamas y la
temperatura de cocina.
Mantenga las brasas calientes alejadas del obturador de aire del
fogón para evitar que se caigan.
Para prolongar la vida útil de la parrilla, asegúrese de que las brasas
calientes y la leña no toquen las paredes de la fogón.
SI ESTÁ USANDO UN ENCENDEDOR PARA CHIMENEA A CARBÓN,
CONTINÚE CON EL PASO 7
Si decide usar fluido de encendido de carbón, SÓLO use fluido aprobado
para encender carbón. No use gasolina, queroseno, alcohol u otro material
inflamable para encender el carbón. Siga todas las advertencias e
instrucciones del fabricante con respecto al uso de su producto. Coloque 3.5
libras de carbón sobre la rejilla para carbón en el fogón.
abiertas, apártese y encienda cuidadosamente el carbón; déjelo arder hasta
puerta de la cámara de
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