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Alimento
Papas fritas
Papas fritas (congeladas)
Tiritas de pollo (fresco)
Trocitos de pollo (congelados)
Patas de pollo
Pescado (fresco)
Pescado (congelado)
Camarones
Aros de cebolla (frescos)
Vegetales frescos
Rosquillas
Nota: Los tiempos de cocción y las temperaturas que se indican son sólo una
guía. Los mismos pueden variar de acuerdo con diferencias en la carne y la
temperatura de los alimentos refrigerados. Ajuste el tiempo de cocción y la
temperatura a gusto.
Consejos útiles para freír por inmersión:
• Los alimentos a freír deben tener el mismo tamaño y espesor a fin de que se cocinen
de manera uniforme y en el mismo tiempo.
• No llene el canasto para freír más de 2/3 de su capacidad. Si fríe muchos alimentos a
la vez, es probable que no se cocinen de manera uniforme y no queden crujientes.
• Antes de freír por inmersión, retire siempre el exceso de humedad o cristales de hielo
de los alimentos frotándolos con toallas de papel. Los alimentos húmedos pueden
causar exceso de espuma y salpicaduras de aceite.
Ø Para evitar derrames o salpicaduras de aceite, no deje caer el canasto para
freír dentro del aceite caliente.
Ø Durante la fritura, saldrá vapor caliente por el borde de la tapa. Esto es normal.
Evite este área cuando la freidora esté en uso.
Ø Durante el primer uso de la unidad, es posible que la freidora emita olor y
humo. Esto es normal y se debe a que el producto es nuevo.
Ø Cuando abra la tapa, tenga mucho cuidado con el aceite caliente que pueda
salpicar.
GUÍA DE COCCIÓN
Temperatura
375 °F
350 °F
375 °F
400 °F
300 °F
375 °F
350 °F
375 °F
350 °F
350 °F
325 °F
Cantidad
10 oz.
10 oz.
12 oz.
10 oz.
1/2 canasto
8 oz.
8 oz.
8 oz.
6 oz.
10 oz.
2 ó 3
11
Tiempo aproximado
5 a 7 minutos
6 a 8 minutos
9 a 11 minutos
3 a 4 minutos
7 a 8 minutos
4 a 6 minutos
5 a 7 minutos
4 a 5 minutos
3 a 4 minutos
2 a 3 minutos
1 minuto cada una
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