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Alimento
Papas fritas
Papas fritas (congeladas)
Tiritas de pollo (fresco)
Trocitos de pollo (congelados)
Patas de pollo
Pescado (fresco)
Pescado (congelado)
Camarones
Aros de cebolla (frescos)
Vegetales frescos
Rosquillas
Nota: Los tiempos de cocción y las temperaturas que se indican son sólo
una guía. Los mismos pueden variar de acuerdo con diferencias en la
carne y la temperatura de los alimentos refrigerados. Ajuste el tiempo de
cocción y la temperatura a gusto.
Consejos útiles para freír por inmersión:
• Los alimentos a freír deben tener el mismo tamaño y espesor a fin de que se
cocinen de manera uniforme y en el mismo tiempo.
• No llene el canasto para freír más de 1/2 de su capacidad. Si fríe muchos
alimentos a la vez, es probable que no se cocinen de manera uniforme y no
queden crujientes.
• Antes de freír por inmersión, retire siempre el exceso de humedad o cristales
de hielo de los alimentos frotándolos con toallas de papel. Los alimentos
húmedos pueden causar exceso de espuma y salpicaduras de aceite.
Para evitar derrames o salpicaduras de aceite, no deje caer el canasto
para freír dentro del aceite caliente.
Durante la fritura, saldrá vapor caliente por el borde de la tapa. Esto es
normal. Evite este área cuando la freidora esté en uso.
Durante el primer uso de la unidad, es posible que la freidora emita olor
y humo. Esto es normal y se debe a que el producto es nuevo.
Cuando abra la tapa, tenga mucho cuidado con el aceite caliente que
pueda salpicar.
GUÍA DE COCCIÓN
Temperatura
375 °F
350 °F
375 °F
375 °F
300 °F
375 °F
350 °F
375 °F
350 °F
350 °F
325 °F
Cantidad
10 oz.
10 oz.
12 oz.
10 oz.
1/2 canasto
8 oz.
8 oz.
8 oz.
6 oz.
10 oz.
2 ó 3
19
Tiempo aproximado
5 a 7 minutos
6 a 8 minutos
9 a 11 minutos
3 a 4 minutos
7 a 8 minutos
4 a 6 minutos
5 a 7 minutos
4 a 5 minutos
3 a 4 minutos
2 a 3 minutos
1 minuto cada una
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