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2.2. Funcionamiento de la máquina
El panel de control dispone de los siguientes elementos:
- Regulador de la temperatura
- Botones de encendido y apagado ON/OFF
- Botón de CALENTAR retroiluminado
- Botón de MEZCLAR retroiluminado
- Botón de ENFRIAR retroiluminado
Cada botón acciona una de las fases. La retroiluminación indica la fase actual
en la que se encuentra la máquina. Mientras está funcionando, la máquina
activa cada una de las fases de manera automática. Sin embargo, puede
activar manualmente cualquier fase presionando el botón correspondiente.
El funcionamiento habitual comprende las siguientes fases
Fase de Calentamiento
La mezcla en el caldero hervidor se calienta hasta que el caramelo esté
preparado. El mezclador se pondrá en funcionamiento ocasionalmente durante
esta fase proporcionando una mezcla adecuada de todos los ingredientes.
Durante esta fase casi toda el agua se evaporará. Una vez que el caramelo
esté preparado, las palomitas de maíz se verterán automáticamente en el
caldero hervidor. Al finalizar la fase de calentamiento la máquina emitirá un
sonido de alarma audible.
Fase de Mezclado
Una vez que las palomitas de maíz se hayan vertido en el caldero hervidor, la
batidora comenzará a funcionar durante 1,5 minutos proporcionando un
revestimiento de caramelo homogéneo. Cuando acabe el tiempo, las palomitas
de maíz recubiertas de caramelo se verterán automáticamente a la cinta de
enfriamiento. Al finalizar la fase de mezclado la máquina emitirá un sonido de
alarma audible.
¡IMPORTANTE! Vea la sección 'Comenzar el siguiente lote' a continuación!
Fase de Enfriado
Las palomitas de maíz recubiertas de caramelo deben enfriarse y separarse. La
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