SUHNER ABRASIVE SHS 700 Documentación Técnica página 49

ger på knappen av smörjkoppen.
4.1.2 Ringvormig mes slijpen
Het ringvormig mes kan met een in de
handel verkrijgbare slijpmachine gesle-
pen worden. Voor de SUHNER ringvor-
mige messen bestaan speciale adapterplaten.
Vlijmscherp lemmet!
4.1.3 Ringvormig mes stalen
de regionale vertegenwoordiger of de fabrikant. Het staal
met lichte druk gebruiken. De laatste beweging aan de
binnenkant van het ringvormige mes uitvoeren. Als het
snijden na het stalen niet verbetert, moet het ringvormige
mes vervangen worden. Voor meer informatie neemt u
contact op met de regionale vertegenwoordiger of met de
fabrikant.
Buitenkant / Binnenkant
Bij het stalen van het ringvormige mes erop letten dat het
staal in de juiste hoek ten opzichte van het ringvormige
mes gehouden wordt. Als de hoek te groot is, wordt het
ringvormige mes afgerond. Dat maakt het latere slijpen
moeilijker.
Vlijmscherp lemmet!
Uitsluitend staal van de firma
SUHNER mag gebruikt wor-
den. Dat kunt u bestellen bij
4.1.4 Ringvormig mes wetten
Voor het wetten moeten alle vet- en
vleesresten van het handstuk ver-
wijderd worden.
Het ringvormige mes moet dagelijks met een messenslij-
per of een steen gewet worden.
Terwijl de motor draait, de vlakke kant van de wetsteen
tegen de vlakke kant van het ringvormige mes houden.
De wetsteen naar voren en achteren bewegen.
4.1.5 Ringvormig mes invetten
Gebruik enkel smeermiddelen die
veilig zijn voor levensmiddelen (to-
egelaten door FDA) bijv. TURBO
LUBE GREASE (art.nr. 60000078), TURBO LUBE SPRAY
(art.nr. 60000077).
Om het vetreservoir te vullen, knop naar binnen drukken.
Vetpers in de smeernippel bij het vetreservoir steken en
met een krachtige druk vet in de vetkop persen tot de
kop weer omhoogkomt. De vetknop na de reiniging en
de montage van het handstuk en voorts regelmatig be-
dienen.
49