Bauknecht GK 1895 2 Manual De Instrucciones página 63

MÄRKUS: Külmutatud liha peaks peale ülessulatamist küpsetama samamoodi nagu värsket liha. Kui
liha ei ole peale sulatamist küpsetatud, ei tohi seda kunagi uuesti külmutada.
Köögiviljad ja puuviljad
Aedoad ja oad
Oad
Kapsas
Porgandid
Pipar
Spinat
Lillkapsas
Baklažaan
Mais
Õunad ja pirnid
Aprikoosid ja virsikud
Maasikad ja põldmarjad
Küpsetatud puuviljad
Karbid
Ploomid, kirsid, murelid
Piimatooted
Pakk (kõrgkuumutatud)
piima
Juust, väljaarvatud
kohupiim
Või, margariin
Leib
Küpsised
Saiakesed
Pirukas
Filotaigen
Pitsa
Valmistamine
Peske ära ja lõigake väikesteks
tükkideks ning keetke vees
Lüdige ning peske ja keetke vees
Puhastage ja keetke vees
Puhastage ja lõigake ratasteks ning
Lõigake vars ära, lõigake see kaheks
tükiks, eemaldage südamik ning
Peske ning keetke vees
Võtke lehed küljest, lõigake õisikud
väikesteks tükkideks ning jätke
natukeseks ajaks sidrunivette likku
Peale pesemist lõigake 2cm
Puhastage ning pakkige koos
varrega sisse või magusa maisina
Koorige ja viilutage
Lõigake pooleks ning eemaldage kivi
Peske ja lüdige
Lisage karpi 10% suhkrut
Puhastatud ja kottides
Peske ja eemaldage seemned
Valmistamine
Omas pakendis
Viiludena
Omas pakendis
Maksimaalne
hoiustusaeg (kuud)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
ET - 63
keetke vees
keetke vees
tükkideks
Maksimaalne
hoiustusaeg (kuu)
2 - 3
6 - 8
6
Sulatusaeg
toatemperatuuril
(tunnid)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Maksimaalne
hoiustusaeg (kuu)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
4 - 6
12
Säilitustingimused
Värske piim - omas
pakendis
Originaalpakendit võib
kasutada lühikese
hoiustamisperioodi
vältel. Pikkadeks
hoiustusperioodideks
peaks see olema
fooliumisse pakendatud.
Sulatusaeg ahjus
(minutid)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)