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15 COMO AHUMAR Y AÑADIR VIRUTAS.
Solo la marca MONOLITH, le permite añadir
virutas y/ó trozos de madera o pellets
directamente sobre las ascuas, sin tener que
abrirla. Usado correctamente transforma su
KAMADO MONOLITH en un AHUMADOR
muy eficiente.
En la foto a la derecha la nueva canaleta con
base deslizante y no hace falta baqueta.
Cargar por el orificio superior la canaleta con
las virutas deseadas, ver la foto de abajo.
Abrir el cajetín entrar con la canaleta cargada
e introducirla lo necesario para conseguir
caer encima del foco de brasas. Para
conseguir el máximo de humo.
Estirar para afuera la base de la canaleta
deslizante y las virutas caerán encina de las
brasas.
Retirar la canaleta y cerrar el cajetín.
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