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Su versatilidad le permite combinar tanto calor directo como calor indirecto para al
mismo tiempo. Usando la cesta de carbón y el divisor. Puede usar carbón en un lado, y
el deflector en el otro, tendrá una zona directa muy caliente y otra indirecta, El
termómetro le marca la de la directa y la indirecta según zona de 50ºC a 80 ºC menos.
Para pizzas o Panes y repostería
Para Pizzas, ± 300ºC No use el Modo BBQ GURU EDITION. Mejor usar solo el disco de
pizza encima de la parrilla suplementaria, o el triangulo elevador para panes y repostería
usar
con
los
deflectores
simultáneamente,
ver
recetario.
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