Nostalgia Products CICM2AS Instrucciones Y Recetas página 26

HELADO CON MASA DE GALLETAS
• 3 huevos grandes
• 1 1/8 tazas de azúcar
• 3 tazas de crema
de leche
• 1 ½ tazas de leche
• ½ taza de Mini
chispas de chocolate
• ½ taza de masa
de galletas
con chispas de
chocolate, divididas
en pedacitos
HELADO CROCANTE
• 1 taza de leche
• 3/4 de taza de chispas
de chocolate
• 1 taza de azúcar
granulada
• ¼ cucharadita de sal
• 3 tazas de crema
de batir
• 1 taza de mitad
y mitad
• ½ cucharada de
extracto de vainilla
• ½ taza de pacanas
troceadas
• 1 taza de mini
malvaviscos
Coloque la masa para galletas y los trozos de chocolate en
un tazón aparte. Cúbrala y refrigérela hasta que se enfríe.
Bata los huevos en un tazón para mezclar de 1 a 2
minutos hasta que estén suaves y esponjosos.
Añada lentamente el azúcar, bata hasta
que esté completamente mezclado.
Añada lentamente la crema y la leche
y bata hasta mezclarlos.
Vierta la mezcla en el envase y siga las instrucciones
dadas en la sección CÓMO UTILIZAR.
No llene el envase más de los 2/3, ya que la mezcla
se expandirá durante la congelación.
Cuando haya terminado de batir la mezcla, añada la masa
de galletas y trozos de chocolate y revuelva uniformemente.
Mezcle la leche y los trocitos de chocolate en
una cacerola grande a fuego mediano hasta
que el chocolate se derrita totalmente.
Retírelos del fuego y añada lentamente el azúcar y
la sal, mezclando bien, hasta que se disuelvan.
Agite y añada los ingredientes restantes excepto los
malvaviscos, las pacanas y las chispas de chocolate.
Cubra y refrigere durante casi 30 minutos o
hasta que la mezcla se haya enfriado.
Vierta la mezcla en el envase y siga las instrucciones
dadas en la sección CÓMO UTILIZAR.
No llene el envase más de los 2/3, ya que la
mezcla se expandirá durante la congelación.
Cuando haya terminado de batir la mezcla, añada los
malvaviscos y las pacanas, y mezcle uniformemente.
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