FAR RP16 Manual De Instrucciones página 64

Ideias de receitas:
Acessório Preparação Ingredientes
Claras em
castelo
Chantilly
Massa
folhada (8
pessoas)
Massas
pesadas: massa
para pão,
massa para
tartes, massas,
etc.
Massas leves a
semi-pesadas:
massas para
bolos, para
crepes, etc.
8 claras de
ovo
600 gr de
natas
200 gr de
farinha
1 dl de água
1 pitada de
sal
150 gr de
manteiga
600 gr de farinha no
máximo.
1,2 kg de ingredientes no
máximo no total (farinha +
água + ovos, etc.).
600 gr de farinha no
máximo.
1,2 kg de ingredientes no
máximo no total (farinha +
água + ovos, etc.).
6 a 8 minutos na
velocidade "Max".
6 a 8 minutos na
velocidade "Max".
2 minutos na
velocidade "Min".
Mais 6 minutos na
velocidade média.
6
PORTUGUÊS
Modo de
preparação