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KH3461_S
07.03.2006
a) Manejo del aparato
Si ya ha montado los accesorios que
desea:
• Coloque el aparato de modo que esté
completamente estable y no se pueda
caer de ningún modo de la mesa
(p. ej. debido a las vibraciones o a
que se enganche el cable de red) ni
entrar en contacto con agua corriente.
Las sacudidas son inevitables cuando
el aparato está en funcionamiento.
Advertencia: ¡No intente agarrar el
aparato cuando esté conectado o
en funcionamiento y éste se caiga o
entre en contacto con el agua, ni en
ninguna otra emergencia! ¡En caso
de emergencia, desenchufe inmedia-
tamente la clavija de red! ¡De lo
contrario, existe un elevado riesgo
de accidente o muerte!
• Ponga los alimentos que quiera
transformar en la recipiente de
enchimento
de recogida debajo del orificio de
salida.
• Pulse primero la tecla
asegurarse de que el aparato sigue
desconectado.
• A continuación, introduzca la clavija
de red en la toma de corriente.
• y pulse la tecla
el aparato.
• Pressione os alimentos no comparti-
mento de enchimento exclusivamente
com o tampão redondo
com os dedos, garfos, cabos de colher
ou semelhantes.
Existe un riesgo considerable de acci-
dente y podría dañar el aparato.
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y ponga un recipiente
para
OFF
ON
para conectar
– nunca
Atención: No apriete nunca tanto
que se escuche que el motor gira
más lento. De lo contrario, puede
sobrecargar y dañar el aparato.
b) Picado de carne
• Emplee únicamente trozos de carne
que no sean más grandes de 2 cm.
Tenga cuidado de que la carne no
tenga huesos ni tendones.
Cuidado: La carne picada es muy
sensible al desarrollo de microorga-
nismos. Por ello, mantenga una buen
higiene cuando trabaje con carne.
• Si ha leído todas las instrucciones so-
bre el tema "Carne", puede utilizar
el aparato tal y como se describe en
el apartado 6.a).
c) Preparación de salchichas
• Pase primero la carne dos veces por la
picadora antes de hacer las salchichas
con ella.
• Para hacer el relleno de la salchicha,
añada a la carne cebolla finamente
picada, especias y otros ingredientes
de su receta y amase bien la masa.
Déjela reposar durante 30 minutos en
el frigorífico antes de seguir el proceso.
• Introduzca la tripa (natural o artifici-
al) en el aplicador para salsicha µ y
haga un nudo en el otro extremo.
Calcule que necesitará aproximada-
mente 1,60 m de tripa por cada kilo
de relleno.
Consejo: Ponga a remojar la tripa na-
tural unas 3 horas en agua templada
y escúrrala antes de rellenarla. De este
modo, la tripa natural recuperará su
elasticidad.
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bifinett KH 3461
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