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F
RITURAS DE
1 berenjena pequeña
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
3 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo para hornear
7 tazas de aceite
1.
Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora.
2.
Caliente previamente la Freidora a 365°F.
3.
Pele y rebane la berenjena.
4.
Cocínela en agua hirviendo hasta que esté suave.
5.
Agregue el vinagre.
6.
Escurra la berenjena y hágala puré.
7.
Bata el huevo, la harina, la sal y el polvo para hornear.
8.
Coloque en la Freidora y cocine durante 3 a 4 minutos
o hasta que esté ligeramente dorada.
B
ERENJENA
R
: 6 P
INDE
ORCIONES
25
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