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Pure de Patatas
Ingredientes:
•
1 kg de patatas peladas y picadas en trozos
•
2 cucharadas de mantequilla (40 gramos)
•
1 taza de leche (227 gramos)
•
Queso parmesano rallado al gusto (opcional)
•
1 cucharadita de sal (8 gramos)
•
1/2 cucharadita de Pimienta (4 gramos)
•
1/2 taza de crema agria ( 113 gramos)
Pasos:
•
Hervir las patatas cen agua durante 30 minutos o hasta que se pueda meter un
tenedor en ellas y esten suaves.
•
Coloca las patatas en un tazón grande y vierte el resto de los ingredientes.
•
Con la batidora de mano presione hacia abajo con los batidores en el medio de
la taza para aplastar las patatas.
•
Mezcla los ingredientes en la velocidad más baja. Aumenta la velocidad poco a
poco.
•
Mezcla durante unos 5 minutos o hasta que la mezcla este uniforme.
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