7697instructions
6/9/11
12:16 PM
Cuisson à la vapeur des légumes
Légume
Topinambours (pelés et coupés en tranches)
Asperges (grande taille)
Asperges (bouts ou petites)
Aubergine (entière)
Aubergine (en cubes)
Maïs miniature
Betterave (utiliser un bol de riz), entière
Brocoli (fleurons)
Choux de Bruxelles
Chou (blanc, déchiqueté)
Carottes (tranches de 1/4 pouce)
Chou-fleur (fleurons)
Chou-fleur (entier)
Céleri (coeurs)
Céleri (bâtonnets)
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Te m p s
12-15 minutes
6-8 minutes
3-4 minutes
8-12 minutes
5-6 minutes
3-5 minutes
90 minutes
10-12 minutes
10-15 minutes
8-10 minutes
12-15 minutes
10-15 minutes
20-25 minutes
10-15 minutes
10-12 minutes
Légume
Chicorée (entière)
Courgette (entière)
Courgette (coupée en tranches)
Fenouil (coupé en moitié)
Haricots verts
Poireaux (coupés en tranches)
Pois instantané
Courge d'hiver (tranches de 1/2 pouce)
Champignons
Pois
Piments (capscium, entiers)
Pommes de terre (nouvelles)
Épinards
Pois sugar snap
Rutabaga (en cubes)
Navet (en cubes)
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Te m p s
10-12 minutes
10-12 minutes
5-6 minutes
10-15 minutes
3-5 minutes
10-12 minutes
3-4 minutes
8-10 minutes
3-5 minutes
10-12 minutes
10-12 minutes
40-45 minutes
2 ou 3 minutes
3-5 minutes
12-15 minutes
10-12 minutes
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