Directives De Réglage De La Cocotte Mijoteuse - KitchenAid KSC700 Instrucciones Y Recetas

Directives de réglage de la cocotte mijoteuse
Les multiples réglages de la cocotte mijoteuse,
de « Auto » à « Buffet », permettent d'obtenir
le type de cuisson ou de service qui vous
laissent préparer une variété d'aliments à
différents réglages pour vous permettre
d'adapter vos recettes à votre horaire.
« Auto »
– Un excellent moyen de préparer les aliments plus rapidement en utilisant
les réglages « Simmer » (mijoter), « Low » (basse), mais en permettant une cuisson plus
lente que le réglage « High » (élevée). Utilisez-le aussi pour les aliments qui exigent plus
de dix heures de cuisson.
soupe à base de bouillon
larges pièces de courge
rôti de bœuf
morceaux de poulet/dinde
casserole de riz sauvage purée ou pommes de terre à la vapeur
« HIGH » (ÉLEVÉE)
cuisson plus courte ou pour les recettes qui sont normalement cuites au four.
boissons chaudes
soupe à base de bouillon
rôti de porc
casserole de poulet ou dinde
poulet bouilli
« LOW » (BASSE)
temps pour une longue cuisson lente. C'est un réglage idéal pour les aliments dont la
cuisson commence avant d'aller au travail le matin et servis pour le dîner en soirée.
rôti de macreuse
soupe aux pois cassés
ragoût
bouts de côte de bœuf
pièces de poulet/dinde
casserole de riz sauvage
casserole de pommes de terre
côtelettes de porc
« Simmer » (mijoter)
lente pour développer leur pleine saveur.
ragoût
haricots secs/lentilles
soupe aux pois cassés
bouts de côte de bœuf
pièces de poulet/dinde
roulés de bœuf
soupe à base de bouillon avec des coupes de viande moins tendres
boissons chaudes
côtelettes épaisses de porc
casserole de poulet ou de dinde
poulet bouilli
– Essayez d'utiliser ce réglage si vous désirez une durée de
pommes de terre à vapeur
strata à base d'œufs
tourte aux fruits/dessert aux fruits
casserole de riz sauvage
poudings à base d'œufs cuits au four
– Approprié pour la plupart des recettes lorsque vous avez le
jarrets d'agneau
soupe à base de fromage ou crème
rôti de bœuf
casserole de poulet ou de dinde
poulet bouilli
plat aux oeufs
ailes de poulet
soupe avec des coupes de viande moins tendres
– Convient pour préparer les soupes et les ragoûts à cuisson
soupe
soupe à base de fromage ou crème
rôti de bœuf
côtes de porc
poulet bouilli
pudding au riz
En général, utilisez les réglages les plus bas
pour les durées de cuisson plus longues.
Essayez un réglage plus élevé lorsque vous
commencez la préparation des aliments plus
tard dans la journée et vous désirez servir dans
la même soirée. Consultez les exemples de
recettes de cocotte mijoteuse KitchenAid™.
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haricots secs/lentilles
roulés de bœuf
côtes de bœuf/porc
rôti de porc
pouding/gâteau à vapeur
rôti de bœuf
quenelles
pièces de poulet/dinde
farce
pouding au riz
rôti de porc
côtes de porc
haricots secs/lentilles
roulés de bœuf
poules de Cornouailles
jarrets d'agneau
farce
rôti de porc
côtelettes de porc
ailes de poulet