Capítulo 1: Introducción; Generalidades; Información De Seguridad - Welbilt Frymaster FilterQuick easyTouch FQE60U Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

FREIDORA ELÉCTRICA DE LA SERIE FQE60U FILTERQUICK
NOTA: La freidora Frymaster FQE60U FilterQuick
marcha, demostración y capacitación antes de poder comenzar las operaciones
normales del restaurante.
1.1

Generalidades

Lea minuciosamente las instrucciones en este manual antes de intentar usar este equipo. Este manual
incluye todas las configuraciones de los modelos eléctricos de la freidora FQE60U FilterQuick
easyTouch ® . Las freidoras de esta línea de modelos tienen en común la mayor parte de sus piezas, y
cuando se traten en grupo, se llamarán freidoras eléctricas FQE60U FilterQuick
Las freidoras eléctricas FQE60U FilterQuick™ easyTouch® cuentan con una olla de freír abierta con
elementos giratorios, rellenado automático y unidad de filtrado digital semiautomático. El diseño Euro-
Look incorpora una tapa superior redondeada y un drenaje redondo grande, lo cual asegura que las
papas fritas y otros residuos vayan a la bandeja del filtro. Las freidoras eléctricas FQE60U FilterQuick™
easyTouch® se controlan por medio de un controlador FilterQuick™. Las freidoras de esta serie vienen
con disposiciones completas y se pueden comprar como unidades solas o en grupos de hasta cuatro
freidoras.
1.2 Información de seguridad
Antes de intentar operar la unidad, lea completamente las instrucciones de este manual.
En este manual, encontrará anotaciones destacadas con cuadros de borde doble similares a la que
aparece más abajo.
El aceite caliente causa quemaduras graves. Nunca intente mover una freidora con aceite
caliente ni transferir aceite caliente de un recipiente a otro.
Los cuadros de PRECAUCIÓN contienen información sobre las acciones o condiciones que pueden
ocasionar o resultar en la falla de su sistema.
Los cuadros de ADVERTENCIA contienen información acerca de las acciones o condiciones que
pueden ocasionar o resultar en daños en su sistema, lo cual a la vez puede causar la falla de su sistema.
Los cuadros de PELIGRO contienen información acerca de las acciones o condiciones que pueden
ocasionar o resultar en lesiones del personal, las cuales a su vez pueden dañar o causar la falla de su
sistema.
Las freidoras eléctricas FQE60U FilterQuick™ easyTouch® incorporan una función de detección de
temperatura alta que corta la alimentación eléctrica a los elementos en caso de que fallen los controles
de temperatura.
CAPÍTULO 1: INTRODUCCIÓN
PELIGRO
1-1
™
easyTouch
®
™
easyTouch requiere puesta en
™ easyTouch
®
™
® .