Vor Der Ersten Benutzung - Royal Catering RCCF-65W Manual De Instrucciones

RCCF-65W
Modell
Nennspannung [V] /Fre-
quenz [Hz]
Nennleistung [W] 65
45 (konstant, ohne Regu-
Temperaturbereich [°C] lierung)
Schokoladenmenge (kg) 2
ANWENDUNGSGEBIET
Die Schokoladenbrunnen sind für alle Arten von Schokolade bestimmt, mit Ausnahme von Schokolade mit
festen Bestandteilen (z.B. Mandeln, Nüsse etc.). Diese Bestandteile können zur Blockade der Schnecke führen.
Es wird empfohlen, die Schokolade vor dem Schmelzen zu zerkleinern. Man kann Schokolade verwenden, die
in einem anderen Gerät geschmolzen wurde.
Ist die Schokolade nicht ausreichend fließend muss Lebensmittelöl hinzugegeben werden.
Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.

VOR DER ERSTEN BENUTZUNG

Bei Erhalt der Ware prüfen Sie die Verpackung auf Mängel und öffnen Sie diese, falls keine vorhanden sind. Falls
die Verpackung Beschädigungen aufweist, setzen Sie sich innerhalb von 3 Tagen mit der Transportgesellschaft
und Ihrem Vertriebspartner in Verbindung. Dokumentieren Sie so gut wie möglich die Beschädigungen. Stellen
Sie das Paket mit Inhalt nicht über Kopf auf! Sollten Sie das Paket weiter transportieren, halten Sie es aufrecht
und stabil. Es wird darum gebeten, das Verpackungsmaterial (Pappe, Plastikbänder und Styropor) zu behalten,
um im Servicefall das Gerät bestmöglich geschützt zurücksenden zu können!
SERVICEUMFELD
Die Temperatur der Umgebung sollte nicht höher als 45 °C sein und die relative Luftfeuchtigkeit sollte 85
% nicht überschreiten. Halten Sie das Gerät von allen heißen Flächen fern. Betreiben Sie das Gerät stets
auf einer ebenen, stabilen, sauberen, feuerfesten und trockenen Fläche und außerhalb der Reichweite von
Kindern oder Personen mit geistigen Behinderungen. Platzieren Sie das Gerät so, dass der Netzstecker
jederzeit zugänglich und nicht verdeckt ist. Achten Sie darauf, dass die Stromversorgung des Gerätes
den Angaben auf dem Produktschild entspricht. Vor der ersten Anwendung sind das Gerät und alle seine
Bestandteile auszubauen und zu reinigen.
WIE FUNKTIONIERT DAS GERÄT? – DAS GRUNDPRINZIP
1558 RCCF-65W:
1
4
2
4
RCCF-230W RCCF-300W
230~V±10% / 50Hz
230 300
bis 110 bis 150
6 8
2
1. Schnecke
2. Turm
3. Heizungsschalter („Heat")
4. Brunnenschalter
(„Fountain")
3 4
Die Schüssel ist mit Schokolade zu füllen (zerkleinert oder geschmolzen). Die Heizung ist einzuschalten. Dann
muss gewartet werden, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Daraufhin die Schnecke einschalten.
Während des Betriebs kann man geschmolzene Schokolade hinzugeben. Während des Betriebs der Schnecke
darf keine nicht geschmolzene Schokolade hinzugegeben werden.
1559 RCCF-230W | 1560 RCCF-300W:
1
2
3
4
Austausch der Dichtungsringe:
1. Schüssel herausdrehen 2. Oberen Dichtheitsring
5. Neuen Ring
vorbereiten - auf
Rückseite drehen
(Schnecke)
Rev. 12.08.2016
1. Stabilisierungsring
2. Schnecke
3. Belüftungsöffnungen
4. Temperaturregler
5. Anschluss der Versorgungsleitung
6. Heizungsschalter (HEAT) / Brunnenschalter (MOTOR)
7. Motorachse
11
8. Dichtungsringe
9. Schüssel (die Schüssel wird an das Gerät angedreht)
10
10. Schneckenbefestigungsbolzen
11. Turm (der Turm ist an die Schüssel angedreht)
9
Aufbau / Ausbau der einzelnen Elemente des Gerätes: Drehen Sie die
Schüssel ans Gerät an und setzen Sie die Schnecke an den Bolzen. Setzen
8 Sie den Turm auf die Schnecke und drehen Sie ihn an die Schüssel an.
Stabilisieren Sie die Schnecke mit dem Stabilisierungsring. Der Ausbau
7
erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.
6
5
3. Unteren Dichtheitsring
abnehmen herausnehmen
6. Schmieren 7. Ring auf die
Motorachse aufsetzen
9. Sich vergewissern, dass die beiden Ringe aneinander anliegen
4. Ring entfernen
8. Oberen Dichtheitsring
aufsetzen
5