Tempos de preparação e temperaturas
A tabela indica a quantidade de um determinado tipo de alimento que se pode preparar de
uma só vez e qual a temperatura e o tempo de preparação que deverá seleccionar.
Se as instruções da embalagem dos alimentos que for preparar derem indicações diferentes
da tabela, siga sempre as instruções da embalagem.
Temperatura
Tipo de alimento
160cC
Batatas fritas caseiras
*) 1º ciclo de fritura
Peixe fresco
170cC
Frango (pedaços)
Croquetes de queijo
Mini-panquecas de
batata
Legumes fritos
(cogumelos, couve-
flor)
175cC
Batatas fritas caseiras
*) 2º ciclo de fritura
Batatas fritas
congeladas
Batata às rodelas
(muito finas)
Croquetes de batata
180cC
Crepes chineses
Crepes vietnamitas
Douradinhos de
frango
Mini-snacks
Almôndegas
(pequenas)
Mexilhões
Gambas
Maçã em polme
190cC
Beringela (rodelas)
Donuts
Queijo Camembert
(panado)
Salsichas alemãs
*) Consulte também 'Sugestões de fritura' para a preparação de batatas fritas caseiras.
Quantidade
Tempo de fritura
recomendada
(minutos) para
por cada vez
alimentos frescos
ou
(parcialmente)
descongelados
600 gr
4-6 (avançar para
175cC desta tabela
para se informar
sobre o 2º ciclo)
450 gr
5-7
3-5 peças
12-15
5 peças
4-5
4 peças
3-4
8-10 peças
2-3
600 gr
5-8
450 gr
-
600 gr
3-4
4-5 peças
4-5
2-3 peças
6-7
5-6 peças
5-6
8-10 peças
3-4
8-10 peças
3-4
8-10 peças
3-4
12-15 peças
2-3
8-10 peças
3-4
5 peças
3-4
600 gr
3-4
3-4 peças
5-6
2-4 peças
2-3
2 peças
3-4
PORTUGUÊS
Tempo de fritura
(minutos) para
alimentos
congelados
-
-
15-20
6-7
4-5
-
-
5-6
-
6-7
10-12
8-10
4-5
4-5
4-5
3-4
4-5
4-5
-
-
-
-
63