Descripción Del Panel De Mandos; Primer Encendido Del Horno; Puesta En Marcha; Uso De La Válvula De Aspiración De Humos - GGMgastro PEP Manual De Instrucciones

3 PUESTA EN SERVICIO Y USO DEL HORNO
DESCRIPCIÓN DEL PANEL DE MANDOS
1. Interruptor general;
2. Interruptor luz camara de coccion;
3. Termómetro de control analógico;
4. Termóstato Regulación Temperatura techo;
5. Luz piloto temperatura techo;
6. Termóstato Regulación Temperatura fondo;
7. Luz piloto temperatura fondo;

PRIMER ENCENDIDO DEL HORNO

Al primer uso del horno se aconseja calentarlo en vacío para eliminar malos olores
causados por la evaporación de los materiales refractarios y de las componentes metalicas
interiores.
Procedimiento:
- Abra totalmente la válvula de aspiración
- Después de comprobar que el horno esté alimentado eléctricamente, ponga el interruptor
en posición "1".
- Deje que el horno funcione en vacío durante al menos 8 horas a la temperatura de 300°
antes de cocinar por primera vez.

PUESTA EN MARCHA

Después de conectar el horno a la red eléctrica, ponga el interruptor general en posición "1".
El display del termómetro digital visualiza la temperatura média de la cámara de cocción.
Gire los pomos de los termóstatos hasta la temperatura deseada. De esa manera se activan
las resistencias de calentamiento (techo y fondo) y se prenden las luces piloto
correspondientes.
USO DE LA VÁLVULA DE ASPIRACIÓN DE HUMOS
La válvula de la chimenea permite la regulación de la salida de humos y vapores de la
cámara de cocción y el mantenimiento del calor en ella.
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