Bosch MUZS2EB Manual Del Usuario página 72

tr Tariflere genel bakış
Tarif
Antep fıstıklı
dondurma
Limon sorbesi
Çilekli
dondurma
Kivili dondurma ¡ 400 g Kivi (soyulmuş
72
Malzemeler
¡ 100 g Antep fıstığı
(kıyılmış)
¡ 8 g Şekerli vanilin
¡ 90 g Şeker
¡ 200 ml Süt
¡ 200 ml Krema
¡ 3 yaprak beyaz jelatin
¡ 150 ml Limon suyu
(taze sıkılmış)
¡ 200 ml Su
¡ 170 g Şeker
¡ 150 g Yoğurt
¡ 4 yaprak beyaz jelatin
İpucu: Portakal sorbe
hazırlamak için 100 ml
limon suyunun yerine
taze sıkılmış portakal
suyu kullanın.
¡ 250 g Çilek (taze)
¡ 75 g Şeker
¡ 100 ml Süt
¡ 100 ml Krema
¡ 20-30 ml Limon suyu
(taze sıkılmış)
ve dörde bölünmüş)
¡ 20-30 ml Limon suyu
(taze sıkılmış)
¡ 100 ml Su
¡ 80 g Şeker
İşleme
¡ Jelatini bol soğuk su içinde 15 Dakika
yumuşatın.
¡ Jelatini hafifçe sıkın ve küçük bir
tencerede sürekli karıştırarak ısıtın, fakat
kaynatmayın.
¡ Sert bir karışım elde edene kadar diğer
malzemeleri ekleyin.
¡ Sıcak jelatini çalışmakta olan miksere
doldurun.
¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve
karışımı dondurma hazırlayıcıya
doldurun.
¡ 15-25 Dakika kadar 1 kademede
işleyin.
¡ Jelatini bol soğuk su içinde 15 Dakika
yumuşatın.
¡ Jelatini hafifçe sıkın ve küçük bir
tencerede sürekli karıştırarak ısıtın, fakat
kaynatmayın.
¡ Sert bir karışım elde edene kadar diğer
malzemeleri ekleyin.
¡ Sıcak jelatini çalışmakta olan miksere
doldurun.
¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve
karışımı dondurma hazırlayıcıya
doldurun.
¡ 40-50 Dakika kadar 1 kademede
işleyin.
¡ Tüm malzemeleri püre haline getirin.
¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve
karışımı dondurma hazırlayıcıya
doldurun.
¡ 20-30 Dakika kadar 1 kademede
işleyin.
¡ Tüm malzemeleri püre haline getirin.
¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve
karışımı dondurma hazırlayıcıya
doldurun.
¡ 20-30 Dakika kadar 1 kademede
işleyin.
%100 geri dönüşümlü kağıt üzerine basılmıştır